年輕人背山姆購物袋重返大集 傳統(tǒng)集市的新活力
年輕人背山姆購物袋重返大集！周日早上9點(diǎn)，北京沙河的大集熱鬧非凡。青椒和西紅柿在小卡車上供人挑選，這里有傳統(tǒng)的煙絲和老式餅干，也有年輕攤主售賣新式甜品。酥香滾燙的耳朵眼炸糕剛出鍋，招牌上不僅介紹產(chǎn)品，還印著老板的“收徒熱線”。
隨著傳統(tǒng)大集在社交平臺(tái)上走紅，越來越多的年輕人開始光顧這里，也有人決定在這里擺攤試試身手。年輕人和社交平臺(tái)一起，重新解構(gòu)升級(jí)了傳統(tǒng)集市的買賣模式。
電商對消費(fèi)的影響依然顯著，但那些市井氣息中的靈光乍現(xiàn)仍在發(fā)生。有心人總能在角落里賺到一筆小錢。在這里，能看到宏觀經(jīng)濟(jì)、巨頭游戲之外的另一種“商業(yè)”。
擁擠的小路上，有人拉著露營車，車?yán)镒⒆雍透鞣N瓜果蔬菜。還有人背著山姆的巨大購物袋，用大集來代替逛山姆?！岸际敲恐芤淮蔚牟少?，我現(xiàn)在比較喜歡逛大集，山姆卡明年考慮不續(xù)了?！毙⒄f。
大集上的瓜果蔬菜以“量大”創(chuàng)造性價(jià)比。8塊錢一大袋的洋蔥，每袋接近15顆；香蕉20元能買到16到18根；紅心蜜柚15元能買到兩個(gè)。年輕人來到這里，就像老鼠掉進(jìn)了米缸。試吃到飽的快樂同樣存在，爆米花、干果炒貨攤位歡迎試吃；水果先嘗后買；正餐小吃攤位也慷慨地提供試吃。
大集對于網(wǎng)紅食品的承接速度很快。許多商超如盒馬，現(xiàn)在更傾向于創(chuàng)造爆品，而不是追逐網(wǎng)紅產(chǎn)品。但擺攤成本低，讓攤主迅速根據(jù)潮流作出反饋。提拉米蘇一度成為各地大集上最常見的甜品，山東臨沂的曹洼大集出現(xiàn)了時(shí)下最火的“奶皮子糖葫蘆”，河南鄭州周邊的農(nóng)村大集上甚至能買到散裝的小熊軟糖。
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