999元帝王蟹窗口調(diào)整后，高校食堂多元化服務(wù)如何破題？

小大

用微信掃描二維碼
分享至好友和朋友圈

關(guān)鍵詞：

2025-11-06 17:40:38 中國青年報

近日，南京大學(xué)一食堂窗口推出“999元帝王蟹”餐品，引發(fā)輿論場激烈討論。支持者認為，食堂服務(wù)應(yīng)“豐儉由人，多個選擇挺好的”；反對者則直言，“對學(xué)生來說有點太奢侈了”，并擔(dān)憂可能在校園中助長盲目攀比之風(fēng)，導(dǎo)致餐飲消費偏離理性軌道。

11月4日，南京大學(xué)后勤服務(wù)集團發(fā)布“情況說明”回應(yīng)稱，11月1日起，該校第九食堂某窗口在試營業(yè)期間，為宣傳推廣曾供應(yīng)堪察加擬石蟹（俗稱“帝王蟹”）作為食材并售出?！扒闆r說明”進一步表示，“為在校園內(nèi)進一步弘揚勤儉節(jié)約風(fēng)尚、深入踐行‘誠樸雄偉、勵學(xué)敦行’的校訓(xùn)精神，負責(zé)該窗口經(jīng)營的餐飲企業(yè)已對現(xiàn)有菜式供應(yīng)進行調(diào)整，確保菜式更加豐富多元、實惠親民，更好地契合大學(xué)食堂的基本定位。”

結(jié)合校方上述回應(yīng)及學(xué)生在社交平臺的最新分享來看，目前相關(guān)窗口已不再供應(yīng)“999元帝王蟹”，僅保留“68元/條的石斑魚、50元/只的梭子蟹”等海鮮餐品。這場討論以此收尾，一個更具普遍意義的議題隨之凸顯：在提供多元化服務(wù)與堅守校園餐飲定位之間，高校食堂究竟該如何破題，找到兩者的平衡點？

從在校學(xué)生先前的反饋來看，有不少對帝王蟹餐品持支持態(tài)度。例如，該校一名大二學(xué)生在接受媒體采訪時介紹，他和四名同學(xué)拼單品嘗了帝王蟹等餐食，感覺很驚喜，味道也不錯。這樣看來，在校學(xué)生更多是出于“圖個新鮮”的心理，偶爾“奢侈一把”，再加上拼單分攤成本，人均價格尚在可接受范圍之內(nèi)，本也無可厚非。這種“偶爾嘗鮮”的需求，也折射出當(dāng)代大學(xué)生對餐飲“個性化體驗”的追求。

然而，持反對意見的社會公眾，則抱有更深層的顧慮。一方面，多數(shù)學(xué)生還未經(jīng)濟獨立，高價餐品可能會加重家庭的經(jīng)濟負擔(dān)，甚至讓部分學(xué)生因“想嘗鮮卻消費不起”產(chǎn)生心理落差；另一方面，他們擔(dān)心食堂出現(xiàn)高價餐品會模糊“校園消費”的邊界，誘發(fā)攀比風(fēng)氣。這樣的顧慮并非沒有道理。更重要的是，在不少公眾看來，高校食堂有著鮮明的公益屬性，其首要任務(wù)應(yīng)該是在保證餐品口味的同時，盡可能控制價格，讓學(xué)生吃得“實惠又美味”。從這個角度出發(fā)，“999元帝王蟹”確實超出了大眾對校園食堂的認知范疇。

12 全文共 2 頁下一頁

關(guān)閉

999元帝王蟹窗口調(diào)整后，高校食堂多元化服務(wù)如何破題？

相關(guān)新聞

今日熱點

頻道熱點

999元帝王蟹窗口調(diào)整后，高校食堂多元化服務(wù)如何破題？