9月10日,知名企業(yè)家羅永浩在微博上表達了對知名連鎖餐飲品牌西貝的不滿。他表示很久沒去西貝就餐了,這次下飛機后與同事一起用餐時發(fā)現(xiàn),幾乎所有的菜品都是預(yù)制菜,而且價格昂貴,讓他感到非常不悅。羅永浩還呼吁國家盡快推動立法,要求餐館明確標注是否使用預(yù)制菜。
對此,西貝客服人員回應(yīng)稱,店內(nèi)的招牌菜牛大骨每天早上現(xiàn)煮,莜面也是店內(nèi)工作人員現(xiàn)場手搓,并非預(yù)制。此外,店內(nèi)的炒菜均采用新鮮蔬菜,每日到店后現(xiàn)場炒制。
西貝餐飲集團成立于1988年,起源于內(nèi)蒙古巴彥淖爾市。截至2025年,西貝在全國62個城市擁有近400家門店,員工人數(shù)約17000人。2024年末,西貝連續(xù)獲得“服務(wù)家庭超2億人次”、“西貝專業(yè)兒童餐累計賣出超4000萬份”及“中國兒童餐第一品牌”的市場地位認證。2025年,西貝開啟了品牌煥新計劃,賈國龍重新?lián)渭瘓FCEO。同年,西貝在洛杉磯開設(shè)了海外首店,標志著其全球化戰(zhàn)略正式啟動。
9月12日下午,錢江視頻記者探訪了杭州湖濱in77的西貝莜面村門店。在直播過程中,記者發(fā)現(xiàn)該店后廚使用的油共有五種,包括金龍魚大豆油、金龍魚橄欖油、融佳和元寶牌的大豆油以及一款料油
2025-09-14 15:32:32西貝廚師長稱轉(zhuǎn)基因大豆油用于員工餐西貝發(fā)布致歉信,表示為了滿足顧客需求并提升體驗,將盡可能把中央廚房前置加工工藝調(diào)整到門店現(xiàn)場加工
2025-09-15 13:48:50西貝致歉