一夜升溫！豬價上漲“攔不住” 供需博弈加劇

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2025-08-10 16:06:09 更三農(nóng)

進入8月中旬，國內生豬市場價格在連創(chuàng)新低后開始恢復上漲，市場情緒有所好轉。然而，豬價上漲仍面臨多方面的壓力，供強需弱的基本面仍是主要挑戰(zhàn)。

據(jù)數(shù)據(jù)顯示，7月下旬生豬價格從15.4元/公斤降至14元/公斤，8月初短暫沖高至14.33元/公斤。隨后由于供應壓力釋放，豬價進一步下跌，標豬報價觸底13.76元/公斤。隨著供需情緒變化，豬價底部支撐逐漸增強，短期內市場或有偏強的機會。

供應方面，2024年5月至11月，國內母豬存欄逐月增加，其中10月份母豬存欄達到4073萬頭。按照母豬存欄影響10個月標豬出欄的情況來看，供應壓力依然存在。8月份樣本以上豬企出欄計劃為1322萬頭，上月集團豬企出欄計劃完成度為96.6%，本月出欄計劃可能進一步增加，環(huán)比增幅約5.26%?；诠俜秸咝哉{控和生豬產(chǎn)能去化的影響，養(yǎng)殖主體出欄情緒較強，降重增量意愿較高。此外，目前標肥豬價表現(xiàn)較差，肥豬價格不高，市場壓欄情緒較為謹慎。

消費需求方面，近期國內豬肉購銷邊際利好逐步修復，主流屠企開工率從26%回升至27.3%左右，消費跟進略有回升。但由于南方銷區(qū)持續(xù)高溫，肉類需求處于淡季，居民替代消費普遍，餐飲堂食增幅不佳，整體消費增幅有限。

因此，在供需博弈下，階段性生豬市場基本面仍然偏空，豬價重心維持偏弱走勢。不過，隨著標豬報價跌破6.9元/斤，市場底部支撐或將逐步轉強，豬價短期內可能出現(xiàn)“翹尾”局面。一方面，養(yǎng)殖端出欄節(jié)奏減慢，規(guī)模豬企持續(xù)降重增量出欄后，供應壓力減輕，散戶豬場抵觸降價心態(tài)或將增強，低價標豬認賣意愿減弱，供應壓力減輕，南北地區(qū)屠企采購豬源難度增加。另一方面，消費需求邊際利好或將進一步提升，尤其是進入8月中旬，學生返校周期臨近，升學宴和謝師宴陸續(xù)增多，下游購銷需求或將改善，市場備貨需求提升。

預計8月11日，外三元標豬報價將在13.79元/公斤左右，后市需關注集團豬企出欄節(jié)奏的變化。

(責任編輯：zx0001)

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