一夜升溫！豬價(jià)上漲“節(jié)節(jié)高” 供需博弈加劇。2025年上半年接近尾聲，在國(guó)內(nèi)生豬市場(chǎng)，春節(jié)后豬價(jià)觸底至每公斤14.39元。盡管消費(fèi)進(jìn)入季節(jié)性淡季，但養(yǎng)殖端出欄節(jié)奏的分歧導(dǎo)致市場(chǎng)控重挺價(jià)，南北地區(qū)二育補(bǔ)欄積極性較高，使得豬價(jià)下降幅度低于預(yù)期。從2月中旬到5月中旬，生豬報(bào)價(jià)普遍維持在每公斤14.5至15元之間。然而，進(jìn)入5月中下旬后，由于南北地區(qū)標(biāo)肥豬價(jià)差收窄，市場(chǎng)對(duì)豬價(jià)前景信心不足，散戶和集團(tuán)豬企減重出欄意愿提升，市場(chǎng)中大豬出欄節(jié)奏加快，豬價(jià)重心逐步回落。

端午節(jié)后，市場(chǎng)面臨供需雙向壓力，豬價(jià)呈現(xiàn)破位下降走勢(shì)，短期內(nèi)標(biāo)豬均價(jià)跌至每公斤13.91元。高溫天氣導(dǎo)致市場(chǎng)對(duì)肥豬需求不佳，官方引導(dǎo)養(yǎng)殖主體減重增效，主流頭部豬企產(chǎn)能去化積極性增強(qiáng)，社會(huì)面及集團(tuán)豬企中大豬和標(biāo)豬出欄節(jié)奏加快。部分規(guī)模豬企禁止標(biāo)豬流入二次育肥，進(jìn)一步增加了生豬減重出欄現(xiàn)象，南北地區(qū)屠企豬源到場(chǎng)水平大幅增加。

此外，高溫天氣及端午節(jié)后需求轉(zhuǎn)弱，居民豬肉購(gòu)銷冷清，替代消費(fèi)增加。隨著學(xué)生陸續(xù)離校，城市消費(fèi)需求缺乏增量，食堂采購(gòu)需求降低，主流屠企訂單偏少，開(kāi)工率低位運(yùn)行，市場(chǎng)對(duì)豬源承接不足。因此，在供需此消彼長(zhǎng)的影響下，國(guó)內(nèi)豬價(jià)出現(xiàn)破位下降。

不過(guò)，最近幾天豬價(jià)止跌上漲，標(biāo)豬報(bào)價(jià)陸續(xù)漲破每斤7元。此前豬價(jià)重心下移，多地標(biāo)豬重返“6元時(shí)代”，養(yǎng)殖利潤(rùn)不足，市場(chǎng)抵觸降價(jià)情緒升溫。散戶和集團(tuán)豬企再次出現(xiàn)一定控重情緒，標(biāo)豬認(rèn)賣(mài)意愿減弱，部分集團(tuán)豬企有縮量拉漲的心態(tài)。盡管主流二育入場(chǎng)謹(jǐn)慎，但部分二育空欄較多，零星出現(xiàn)入場(chǎng)操作。

預(yù)計(jì)6月12日，豬價(jià)將延續(xù)穩(wěn)中偏強(qiáng)的走勢(shì)，標(biāo)豬報(bào)價(jià)為每公斤14.03元。然而，豬價(jià)進(jìn)一步上漲或難以持續(xù)，生豬購(gòu)銷基本面偏空，二育缺乏持續(xù)入場(chǎng)信心，養(yǎng)殖端本月出欄計(jì)劃較多，市場(chǎng)減重出欄積極性偏強(qiáng)，生豬供需仍面臨供強(qiáng)需弱的壓力。后市需關(guān)注購(gòu)銷情緒的變化。