秋天的第一杯奶茶大家喝了嗎?立秋標(biāo)志著秋季的到來(lái),但隨著立秋的離去,三伏天的最后一伏也隨之而來(lái)。今年的三伏天縮短為30天,末伏從8月9日持續(xù)到18日,為期10天。雖然已經(jīng)立秋,但天氣依然炎熱,民間有“秋后一伏熱死人”的說(shuō)法。
末伏是三伏天最后的10天,結(jié)束后天氣會(huì)逐漸變得涼爽,尤其是早晚時(shí)分。民間流傳著許多關(guān)于末伏的預(yù)兆,比如“末伏雨,望囤愁;末伏晴,旱死?!?。那么在末伏當(dāng)天,晴好還是下雨好呢?
進(jìn)入末伏時(shí)如果下大雨,意味著豐收即將到來(lái),但糧食尚未入倉(cāng),人們會(huì)感到焦慮。農(nóng)諺提到:“雨打末伏頭,搶收搶種亂如麻?!贝藭r(shí)南方正處于“雙搶”階段,早稻待收,晚稻待插。若逢連雨,稻谷倒伏、霉?fàn)€發(fā)芽,晚稻插秧也會(huì)被延誤。此外,末伏一旦出現(xiàn)暴雨,加上高溫未退,容易形成濕熱如蒸籠的“桑拿天”,病蟲(chóng)害趁勢(shì)爆發(fā),造成較大損失。南昌地區(qū)也有老話“伏天大雨不過(guò)三,囤里無(wú)米可下飯”,說(shuō)明此時(shí)連續(xù)下雨會(huì)導(dǎo)致糧食減產(chǎn)。
末伏晴朗則預(yù)示高溫,容易引發(fā)嚴(yán)重旱情。玉米、高粱正值灌漿黃金期,酷熱疊加干旱,光合作用受阻,籽粒干癟如糠,影響豐收。舊時(shí)灌溉全憑人力畜力,烈日炙烤下池塘干涸,老牛晝夜拉水車(chē),終因力竭倒斃,“旱死?!钡膽K景便可以理解了。
今年的立秋交節(jié)在下午,俗語(yǔ)有“下午立秋池塘滿(mǎn)”的說(shuō)法,預(yù)兆秋雨偏多。但從國(guó)家氣候中心了解到,8月下旬至9月初,華北大部、東北南部、西北東部降水將偏多2~5成,且有三輪強(qiáng)降雨過(guò)程。江蘇、安徽等地已拉響暴雨預(yù)警,末伏初期沿江以北地區(qū)雷雨頻發(fā),局地暴雨如注。因此,今年末伏相對(duì)涼爽,雨水較多,需要注意莊稼排澇,避免盲目大意造成損失。
進(jìn)入末伏,除了關(guān)注天氣,飲食也需調(diào)整。應(yīng)多吃清補(bǔ)祛濕的食物,如烙餅攤雞,搭配冬瓜、絲瓜等“末伏三瓜”,清濕熱而不傷脾胃。此外,末伏晝夜溫差漸顯,白天防暑勤換衣,早晚加衣護(hù)腰腹;宜晨起散步微汗出,忌午間勞作耗津液。接下來(lái)的雨水天氣可能會(huì)比較多,大家要提前做好準(zhǔn)備,注意防澇,及時(shí)采收莊稼,別錯(cuò)過(guò)最佳豐收時(shí)間。