一飯店只招35歲以上員工挑戰(zhàn)職場年齡歧視

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2025-08-07 19:24:28 極目新聞

凌晨4點(diǎn)，湖南長沙一家名為“三五而栗”的后廚已經(jīng)亮起了燈。飯店剛開張，生意火爆，50歲的面點(diǎn)阿姨拒絕了老板讓她多休息的建議，早早地開始做包子，為早起的打工人準(zhǔn)備早餐。她是看到新聞后前來應(yīng)聘的，非常認(rèn)同店里的經(jīng)營理念和福利待遇，覺得自己可以在這里重新找到體面和工作熱情。這家飯店的所有員工都有一個(gè)共同特點(diǎn)：35歲以上。

朱軒從16歲開始打工，深知打工人的不易與找工作的辛苦。他身邊很多35歲以上的親友面臨嚴(yán)重的就業(yè)門檻，有些公司直接在招聘信息上寫明“35歲以上勿擾”，有的雖然未寫明但實(shí)際也會因年齡而拒之門外。許多人只能送外賣、開網(wǎng)約車或從事勞動保障不穩(wěn)定的工作。去年年底，他決定開一家只招35歲以上員工的店，用實(shí)際行動挑戰(zhàn)職場年齡歧視。

“三五而栗”引發(fā)的社會關(guān)注遠(yuǎn)超預(yù)期。今年4月發(fā)布招聘公告后，咨詢郵箱每天收到數(shù)百份郵件，在相關(guān)視頻評論區(qū)里也有大量求職留言。6月份宣布擴(kuò)招后，留出的一個(gè)負(fù)責(zé)人電話幾乎被打爆，“每天上千個(gè)電話”。海量的求職需求反映了35歲以上群體就業(yè)市場的嚴(yán)峻和他們對機(jī)會的渴望。

飯店在8月1日正式營業(yè)后，每天都處于爆滿狀態(tài)，大部分是中年人帶著一家老小來光顧，也有很多打工族來這里取早餐就走。店面裝修得很有中式美感，也吸引了很多年輕人來打卡拍照。讓朱軒印象最深刻的是，一位50多歲的大姐在看到新聞后帶著鍋碗瓢盆守在裝修中的店門口，只為爭取一個(gè)工作機(jī)會。

談到35歲以上員工的特點(diǎn)時(shí)，朱軒說這群員工對機(jī)會的珍視體現(xiàn)在細(xì)節(jié)里。他們會主動處理分外之事，關(guān)心品牌口碑，服務(wù)中更在意顧客感受。盡管他們的動作未必有年輕人快，但那份責(zé)任心和細(xì)致度尤為突出。

朱軒還為團(tuán)隊(duì)提供了五險(xiǎn)一金，每月至少8天休息，并允許員工在非高峰期帶孩子上班。店內(nèi)設(shè)有專門的員工休息區(qū)，還在附近租了員工宿舍，提供24小時(shí)休息場所。他希望有能力的企業(yè)不要只以盈利為目標(biāo)，而是能劃分一部分利潤用于員工福利和社會保險(xiǎn)。對于品牌的未來，朱軒計(jì)劃在5年內(nèi)在全國開設(shè)更多店鋪，推廣這種模式。他表示會承擔(dān)責(zé)任，對所有員工和顧客負(fù)責(zé)，問心無愧。

(責(zé)任編輯：0764)

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