今夏酷暑對日本當前的大米危機產(chǎn)生了影響。7月，日本經(jīng)歷了持續(xù)高溫，尤其是7月30日，西部兵庫縣丹波市最高氣溫達到41.2攝氏度，創(chuàng)下了日本高溫新紀錄。多地氣溫也達到或超過39攝氏度。

最新研究顯示，極端天氣正在推高全球許多基本食品的價格，并帶來更廣泛的社會風險。例如，2024年席卷東亞的熱浪導(dǎo)致韓國白菜價格同比上漲70%，日本大米價格上漲48%。這種極端天氣條件推高了食品價格，加劇了整體通脹，對全球經(jīng)濟產(chǎn)生變數(shù)。

日本氣象廳數(shù)據(jù)顯示，剛剛過去的7月，日本平均氣溫創(chuàng)下1898年統(tǒng)計以來的最高紀錄。這是日本連續(xù)第三年出現(xiàn)“最熱7月”，今年7月的平均氣溫高出正常水平2.89攝氏度。7月30日當天，日本全境有271處錄得的氣溫超過35攝氏度，39處刷新高溫紀錄。北海道地區(qū)也出現(xiàn)了反常的高溫，當?shù)刈粼趹?yīng)對酷暑時一度措手不及。近年來，因中暑死亡的人數(shù)逐年增加，2024年達到了2033人，去年近10萬人因中暑被送往醫(yī)院，創(chuàng)歷史新高。

日本氣象學(xué)者分析認為，熱浪頻現(xiàn)背后的原因包括梅雨季提早結(jié)束和“熱穹頂”現(xiàn)象。如果氣候變異現(xiàn)象得不到改善，未來日本可能只剩“冬夏”兩季。8月，日本各地的氣溫預(yù)計依舊將保持在“正常水平”以上。

頻現(xiàn)的熱浪對日本農(nóng)作物生長形成考驗，尤其是當前備受關(guān)注的大米。由于高溫少雨，福井縣、新潟縣和長野縣等水稻產(chǎn)地嚴重缺水，水稻長勢受影響。丹波市農(nóng)業(yè)協(xié)會工作人員表示，高溫缺水已經(jīng)影響了小豆播種，如果高溫持續(xù)，可能嚴重影響收成。

2024年夏季，受極端高溫致大米歉收等因素影響，日本大米價格開始上漲。今年5月，日本每5公斤裝大米含稅均價一度飆升至4268日元至4285日元，為去年同期的2倍多。為平抑米價，日本政府首次在今年3月因非災(zāi)難因素釋放儲備大米，至今已投放了36萬噸儲備大米，售價均為當前市場價的一半。

盡管如此，截至7月20日為止的一周內(nèi)，日本大米的平均價格仍高出往年同期水平。超市中大米品類多且價格選擇豐富，但印有農(nóng)協(xié)標志的大米價格較高，每5公斤含稅約為3931日元，而普通大米每5公斤售價約為2980日元左右。

日本農(nóng)林水產(chǎn)省數(shù)據(jù)顯示，截至6月的一年中，日本對大米的需求為711萬噸，比政府最初預(yù)測高出38萬噸，而2024年大米產(chǎn)量為679萬噸。日本已連續(xù)三年出現(xiàn)大米供不應(yīng)求的現(xiàn)象。流通渠道中不存在瓶頸，只是供不應(yīng)求推高了大米價格。

值得注意的是，農(nóng)林水產(chǎn)省今年首次選擇不發(fā)布對未來一年國內(nèi)大米需求的預(yù)測，理由是需要仔細分析此前預(yù)測為何沒有達到目標。同時，日本政府計劃在近期召開的內(nèi)閣會議上公布過去一年來大米價格波動劇烈的原因。

在日本央行最新一次貨幣政策會議中，日本央行維持政策利率不變，同時大幅上調(diào)物價預(yù)期。不包括生鮮食品價格的核心消費者物價指數(shù)（CPI）在截至2026年3月的財年預(yù)計將達到2.7%。日本央行在最新季度分析中指出，食品價格特別是大米價格的上漲成為推動通脹的重要因素，6月日本核心CPI同比漲幅超過3%，遠高于央行2%的目標。這種頑固的通脹壓力正迫使日本央行重新審視貨幣政策方向，防止物價過快上漲對經(jīng)濟造成更大沖擊。