自去年5月以來,生豬養(yǎng)殖已經(jīng)連續(xù)14個月保持盈利。針對近期豬價的下行壓力,有關部門已提前發(fā)布市場預警信息,指導主要企業(yè)合理調減產(chǎn)能,控制出欄節(jié)奏。
7月17日,在國務院新聞辦舉行的2025年上半年農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟運行情況新聞發(fā)布會上,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局局長黃保續(xù)提到,我國豬肉產(chǎn)量和消費量占肉類的六成左右,因此“生豬穩(wěn)則畜牧業(yè)大盤穩(wěn)”。前期各級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門及時發(fā)出產(chǎn)能過剩預警信號,并引導主要企業(yè)有序調減產(chǎn)能。據(jù)監(jiān)測,6月份全國5月齡以上的中大豬存欄量比上個月降低了0.8%,預示著7、8月份的生豬出欄量將有所減少,有利于豬價穩(wěn)定和養(yǎng)殖盈利。
國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示,二季度末全國能繁母豬存欄量為4043萬頭,為正常保有量3900萬頭的103.7%,仍然處于產(chǎn)能調控綠色合理區(qū)域的上限。今年上半年,生豬價格呈下跌態(tài)勢,1月至6月全國生豬平均價格為15.50元/公斤,同比下跌0.8%。
中國農(nóng)業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員朱增勇分析稱,前期豬價持續(xù)下行主要是因為生豬出欄量大幅高于上年同期,且大體重豬集中出欄,疊加消費處于全年淡季。三季度豬價有望反彈,但反彈空間可能不大。
下一步,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將重點抓好兩方面工作,促進生豬生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展。一是調產(chǎn)能,加密發(fā)布市場預警信息,引導有序出欄,加快淘汰低產(chǎn)母豬和弱仔豬,適應性調整產(chǎn)能,促進供需均衡;二是穩(wěn)政策,落實地方生豬穩(wěn)產(chǎn)穩(wěn)價責任,優(yōu)化生豬產(chǎn)能調控措施,抓好非洲豬瘟常態(tài)化防控,確保不發(fā)生區(qū)域性重大動物疫情。
除了生豬養(yǎng)殖業(yè),肉牛奶牛養(yǎng)殖業(yè)也因一度出現(xiàn)較長時間的虧損而備受關注。去年以來,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部會同相關部門和地方出臺了一系列紓困政策,多措并舉幫助養(yǎng)殖場戶渡過難關。在各方面共同努力下,肉牛養(yǎng)殖總體已經(jīng)實現(xiàn)扭虧為盈,奶業(yè)紓困取得積極成效。