史詩級外賣大戰(zhàn)，掀翻行業(yè)“壟斷論” 500億補貼點燃戰(zhàn)火(2)
在補貼硝煙背后，是兩大巨頭的技術決戰(zhàn)。美團與阿里正以AI數(shù)字員工、無人機配送等創(chuàng)新重構外賣行業(yè)的底層邏輯。美團在2025年6月推出首批AI數(shù)字員工，覆蓋客服專員、生意店長、運營專員和排班專員。其中，“客服專員”已在教育培訓、家居等20多個行業(yè)投入使用，5萬家教育培訓門店夜間留資率提升40%；“排班專員”通過智能調度，使騎手日均配送單量從30單增至40單。阿里更早布局，1688推出的免費“AI數(shù)字員工”可使商家運營人力成本直降80%，并通過“AI店長+素材運營”組合幫助中小商家零門檻上線。
美團在迪拜試點的無人機配送已開通4條航線，配送時間僅需5-6分鐘，預計2030年覆蓋迪拜33%區(qū)域。其“城墻模式”可在復雜地形中自主導航，解決信號干擾問題；北京長城航線開通次日即完成緊急醫(yī)療物資配送，凸顯技術突破。阿里聯(lián)合餓了么在杭州未來科技城開通全國首條無人機配送航線，載重5公斤、速度提升60%，專攻醫(yī)院、寫字樓等高峰場景。
面對補貼戰(zhàn)引發(fā)的行業(yè)亂象，監(jiān)管層果斷亮劍。2025年5月，市場監(jiān)管總局聯(lián)合五部門約談京東、美團、餓了么，明確禁止“二選一”、算法歧視等行為，并要求平臺優(yōu)化派單系統(tǒng)，避免以“系統(tǒng)最優(yōu)”為名壓榨騎手勞動時間。這場約談標志著平臺經(jīng)濟從“流量狂歡”轉向“責任重構”。具體影響包括合規(guī)成本激增、競爭規(guī)則重塑和技術監(jiān)管落地。
三線及以下城市正成為外賣行業(yè)的“第二增長曲線”。2025年，下沉市場外賣用戶規(guī)模突破3億，訂單增速超一二線城市2倍。美團以“百億補貼”鞏固份額，推出“拼好飯”低價套餐；阿里通過淘寶閃購的“縣域特色菜”活動，吸引三線城市用戶；京東則以“家電3C一小時達”差異化切入，客單價較餐飲高3倍。
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