近日,有消費(fèi)者在超市選購(gòu)速凍水餃時(shí)發(fā)現(xiàn),不少肉餡水餃產(chǎn)品的配料表中出現(xiàn)大豆蛋白或類似名稱的配料,且排序往往很靠前。進(jìn)一步調(diào)查顯示,市場(chǎng)上大部分品牌的水餃配料表里都含有大豆蛋白或類似成分,但不標(biāo)注具體含量。這類成分排序越靠前,售價(jià)也普遍越低。甚至一些知名主流品牌的豬肉水餃配料表里,大豆蛋白成分不僅排序靠前,還排在了豬肉前面。
食品科學(xué)行業(yè)人士指出,通過(guò)配料表中的配料順序可以大致判斷添加量的多少,含量越高、順序排列越靠前。對(duì)于速凍肉餡水餃來(lái)說(shuō),最重要的還是肉。如果大豆蛋白或類似成分含量過(guò)高,即使添加了真肉,也不能視為“肉餡餃子”,而應(yīng)稱為“肉風(fēng)味餃子”。
北京大葆臺(tái)遺址博物館在時(shí)隔十多年后重新向公眾開(kāi)放。該遺址于1974年被發(fā)現(xiàn),是西漢廣陽(yáng)頃王劉建及其王后的墓葬,距今已有兩千多年的歷史
2025-06-12 18:05:14揭開(kāi)特殊葬制的存續(xù)之謎