荔枝病引關(guān)注如何健康吃荔枝!荔枝大量上市時(shí),晶瑩剔透的果肉和清甜可口的味道吸引了不少人。然而,最近社交平臺(tái)上關(guān)于“荔枝病”的話題引發(fā)了廣泛關(guān)注。廣東一名女子因過量食用荔枝后出現(xiàn)頭暈、鼻出血等癥狀,被診斷為“荔枝病”。
荔枝病是一種低血糖急性腦炎綜合征,并非傳染病。部分人在進(jìn)食大量鮮荔枝后可能出現(xiàn)頭暈、出汗、面色蒼白、乏力、心慌、口渴、饑餓感等癥狀。嚴(yán)重者還可能出現(xiàn)四肢厥冷、脈搏細(xì)數(shù)、血壓下降,甚至抽搐、昏迷,引發(fā)低血糖性腦病、肝損傷等。并非所有吃荔枝的人都會(huì)發(fā)病,連續(xù)幾天或一次大量食用荔枝后容易發(fā)病,兒童是高發(fā)人群。
荔枝中含有α-次甲基丙環(huán)基甘氨酸(MCPG)和氨基酸次甘氨酸A,這兩種物質(zhì)會(huì)抑制糖異生關(guān)鍵酶和脂肪酸β-氧化,阻斷肝臟中葡萄糖的生成,同時(shí)阻礙脂肪供能,導(dǎo)致血糖急劇下降,從而引發(fā)低血糖。未成熟荔枝中這兩種物質(zhì)的含量明顯高于成熟果實(shí),食用未成熟荔枝更易患病。此外,荔枝含有較多果糖,進(jìn)食后會(huì)刺激大量胰島素分泌,但果糖需經(jīng)肝臟加工才能轉(zhuǎn)化為葡萄糖。當(dāng)血糖不足以應(yīng)對(duì)過量胰島素時(shí),可能導(dǎo)致低血糖。兒童體內(nèi)激素調(diào)節(jié)能力尚未發(fā)育完全,空腹食用荔枝時(shí)更容易引發(fā)低血糖。
對(duì)于糖尿病患者來說,不能通過吃荔枝來降血糖。大量進(jìn)食荔枝引起的是暫時(shí)性低血糖,不利于血糖控制,且低血糖危害更大,嚴(yán)重時(shí)可能危及生命。而且,大量進(jìn)食荔枝后,果糖最終會(huì)轉(zhuǎn)換成葡萄糖,導(dǎo)致血糖升高,加重病情。
為了健康食用荔枝,建議不要空腹食用,最好在餐后半小時(shí)左右食用。成年人每天應(yīng)攝入200-350克水果,正常成人一次食用荔枝不要超過10顆,兒童和體弱者不要超過5顆。扁桃體炎、咽喉炎、牙齦腫痛、潰瘍性結(jié)腸炎、便秘者不宜多吃荔枝;血糖控制不好的人盡量不吃或遵醫(yī)囑食用。選擇熟透的荔枝,吃之前最好用堿水浸泡5-10分鐘,再用清水洗凈。
如果進(jìn)食荔枝后出現(xiàn)頭暈、乏力或心悸、出汗等低血糖癥狀,應(yīng)盡快口服葡萄糖水、含糖果汁或吃一些糖果、餅干等,以快速提升血糖水平。重癥患者可能出現(xiàn)昏迷、休克等情況,需立即前往醫(yī)院進(jìn)一步治療。若患者出現(xiàn)意識(shí)模糊或昏迷,應(yīng)將其置于側(cè)臥位,松開衣領(lǐng),保持呼吸道通暢,避免嘔吐物或分泌物堵塞氣道。