溫州近期最火的水果非楊梅莫屬,但有人因過量食用楊梅付出了不小的代價。溫州市中西醫(yī)結合醫(yī)院自5月下旬以來已接診4例因吃楊梅引發(fā)高鉀血癥的慢性腎臟病患者。
王先生今年30歲,患有尿毒癥并接受血液透析已有三年。五天前的一次常規(guī)透析前檢查顯示他的血鉀值高達6.8 mmol/L,遠超5.5mmol/L的危急值。醫(yī)生立即采取緊急措施為他進行了血液透析等治療。王先生感到困惑,因為他一直規(guī)律地每周進行三次血液透析。經(jīng)詢問得知,原來王先生最近吃了不少楊梅。
類似王先生的情況并非個例。70歲的陳奶奶也因過量食用楊梅導致血鉀升高至6.3mmol/L而被送醫(yī)。所幸家人及時帶她就醫(yī),避免了更嚴重的后果。
鉀是人體內重要的電解質之一,對維持心跳、呼吸和神經(jīng)肌肉興奮至關重要。正常情況下,腎臟會通過調節(jié)鉀的排泄來保持血鉀水平穩(wěn)定。然而,腎功能減退時,腎臟的調節(jié)能力下降,排鉀能力減弱。此時如果攝入過多富含鉀離子的食物,就容易發(fā)生高鉀血癥。對于透析患者而言,血鉀超過5.0mmol/L即視為高鉀血癥。高鉀血癥早期癥狀包括全身無力、手指麻痹、嘴唇麻木、疲倦、舌頭僵硬、說話困難等,嚴重時甚至可能導致心臟驟停。
楊梅含鉀量較高,2兩楊梅中的鉀含量達到149mg。雖然鉀對人體不可或缺,但對于腎功能不全的人來說,過量食用高鉀食物會導致血鉀升高,從而引發(fā)高鉀血癥。此外,楊梅還會刺激胃酸分泌,有消化道潰瘍或胃酸過多的人不宜多吃。因此,腎功能不佳者應特別注意避免過量食用楊梅及其他含鉀較高的水果和蔬菜。
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