博主：榴蓮價(jià)格暴跌只是開(kāi)始 從奢侈品到平價(jià)果的蛻變(2)
消費(fèi)者無(wú)疑是最大受益者。盒馬鮮生單日金枕榴蓮銷(xiāo)量突破200斤仍供不應(yīng)求，“開(kāi)盲盒”式消費(fèi)成為社交媒體新寵。小紅書(shū)“榴蓮自由”話(huà)題閱讀量突破3億，年輕人人均消費(fèi)量同比增長(zhǎng)82%。
但產(chǎn)業(yè)鏈上游正經(jīng)歷陣痛。泰國(guó)尖竹汶府果農(nóng)每顆榴蓮采摘成本高達(dá)25元，市場(chǎng)價(jià)格倒逼致虧損面擴(kuò)大。越南出口商因中國(guó)新檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)難以達(dá)標(biāo)，地頭價(jià)暴跌50%，部分果園已開(kāi)始轉(zhuǎn)種其他作物。
面對(duì)價(jià)格持續(xù)下探的趨勢(shì)，商家給出了不同預(yù)測(cè)。嘉興水果商王姐認(rèn)為：“七八月高溫會(huì)影響儲(chǔ)存，批發(fā)商可能降價(jià)清貨，但中秋國(guó)慶前價(jià)格必會(huì)反彈?！倍l(fā)商李先生更看好6月的降價(jià)空間：“泰國(guó)東部榴蓮即將大量上市，價(jià)格還會(huì)下探?！?/p>
業(yè)內(nèi)人士指出，這場(chǎng)價(jià)格戰(zhàn)將加速產(chǎn)業(yè)升級(jí)。海南農(nóng)科院已啟動(dòng)“榴蓮改良計(jì)劃”，目標(biāo)3年內(nèi)將掛果期從5年縮短至3年。新發(fā)布的《跨境榴蓮冷鏈運(yùn)輸規(guī)范》要求全程溫控±1℃，損耗率有望從20%降至5%以下。
榴蓮價(jià)格的暴跌不僅僅是數(shù)字游戲，它折射出中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的深刻變革。當(dāng)國(guó)產(chǎn)力量遇上全球化供應(yīng)鏈，消費(fèi)者終于迎來(lái)真正的“水果自由”。此刻，那顆金黃的榴蓮，正見(jiàn)證著一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)對(duì)“舌尖主權(quán)”的強(qiáng)勢(shì)宣言。
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