外賣(mài)員不用辦健康證了？網(wǎng)友吵翻食安封簽普及引發(fā)爭(zhēng)議(2)

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2025-06-02 22:24:40 頂端新聞

食安封簽是指為保障外賣(mài)配送環(huán)節(jié)的食品安全，防止外送餐食外包裝在運(yùn)送過(guò)程中被人為拆啟或意外破壞而采取的一次性封口包裝件。常見(jiàn)的形式有一次性卡扣、保鮮膜、腰封等。這些封簽只能一次性使用，開(kāi)啟后無(wú)法恢復(fù)原狀或外包裝易損壞。

目前，食安封簽普及率已經(jīng)相當(dāng)高。以國(guó)內(nèi)較早開(kāi)始試點(diǎn)的上海為例，去年11月其市場(chǎng)監(jiān)管局隨機(jī)抽查全市1251戶涉外賣(mài)餐飲服務(wù)提供者，全部使用了外賣(mài)食安封簽。

四川的調(diào)整得到了不少外賣(mài)小哥的支持。天津的騎手小孟在社交平臺(tái)發(fā)布了一條短視頻，支持四川不要求騎手辦理健康證的做法，獲得了大量點(diǎn)贊。北京某外賣(mài)站點(diǎn)站長(zhǎng)趙哥也表示，健康證快成騎手的一項(xiàng)“負(fù)擔(dān)”。他提到，體檢費(fèi)用在130元左右，雖然看似不貴，但對(duì)于外賣(mài)員來(lái)說(shuō)是一筆不小的開(kāi)支。此外，辦健康證需要排隊(duì)，全部檢查完起碼得1個(gè)多小時(shí)，還得等待3-5天才能拿到結(jié)果，時(shí)間成本較高。

一些騎手甚至選擇辦假證，但平臺(tái)的識(shí)別技術(shù)也在提升，多次被識(shí)別出來(lái)。小孟解釋道，只要封簽是完整的，就足以證明食物沒(méi)問(wèn)題。

對(duì)于現(xiàn)在外賣(mài)打包之嚴(yán)密，許文深有感觸。他在北京開(kāi)了多家炸雞店，在外賣(mài)打包這件事情上，曾被騎手反向教育過(guò)。騎手取餐時(shí)總讓他們包得再嚴(yán)實(shí)一點(diǎn)，因?yàn)閾?dān)心跟消費(fèi)者說(shuō)不清。

食品工程博士云無(wú)心表示，以前確實(shí)會(huì)有食物與環(huán)境接觸的情況，但現(xiàn)在打包很?chē)?yán)，只要包裝不破損，配送環(huán)節(jié)沒(méi)啥額外風(fēng)險(xiǎn)。

不過(guò)也有網(wǎng)友持不同意見(jiàn)，尤其是消費(fèi)者。近期，“您的騎手正在攻擊您早飯”話題沖上熱搜，當(dāng)事人懷疑外賣(mài)員偷吃了自己的醬香餅和茶葉蛋。有網(wǎng)友留言表示，100多塊的健康證很有必要，這樣大家都感覺(jué)安全多了。

事實(shí)上，封簽的推廣并不均衡，隨著市場(chǎng)下沉，封簽執(zhí)行力度也會(huì)打折扣。我國(guó)是全球第一大外賣(mài)市場(chǎng)，截至2024年，網(wǎng)上外賣(mài)用戶規(guī)模已達(dá)5.45億人，占網(wǎng)民整體約五成。近年來(lái)，針對(duì)外賣(mài)市場(chǎng)的治理和監(jiān)管水平不斷提升，但問(wèn)題依舊層出不窮。

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