端午節(jié)吃粽子是中國(guó)及東亞、東南亞許多國(guó)家的傳統(tǒng)習(xí)俗。這一習(xí)俗流傳最廣的說(shuō)法是為了紀(jì)念戰(zhàn)國(guó)末年的楚國(guó)三閭大夫屈原。實(shí)際上,粽子最早被稱為角黍,是北方中原一帶的叫法,因?yàn)楸狈绞a(chǎn)黍米。早在春秋時(shí)代,中原諸國(guó)的王侯貴族就以菰葉包裹黍米,做成牛角狀,用于祭祖。
世界上發(fā)現(xiàn)最早的粽子實(shí)物是在江西九江德安縣出土的南宋古墓中,墓主人手持的一對(duì)粽子。粽子成雙寓意吉祥,可見(jiàn)古時(shí)候粽子在紅白禮儀中的地位很高。角黍流傳到南方后,多用糯米為餡,才被稱作粽子。
南韓江陵市端午節(jié)的主角金庾信是唐高宗時(shí)期的新羅大將,也是王族成員。他的父親希望他成為像中國(guó)南北朝時(shí)期的名臣庾信一樣的人物。金庾信協(xié)助大唐名將蘇定方滅百濟(jì)、高句驪二國(guó)。后來(lái)為了保住新羅,他派兒子慫恿高句驪遺民反唐,但遭到失敗。金庾信羞憤而亡,被追封為興武王,并被尊為大關(guān)嶺山神。每年農(nóng)歷四月十五日至五月六日,江陵市會(huì)舉行迎神祭,即他們所謂的端午祭,人們吃粽子是為了紀(jì)念金庾信。
伍子胥是春秋末年楚國(guó)人,因父兄被楚平王冤殺,投效吳王闔閭麾下,助吳破楚伐越。后來(lái)被吳王夫差賜死,尸身被拋入錢塘江。蘇州百姓世代包粽子過(guò)端午,以此紀(jì)念伍子胥。
白起是戰(zhàn)國(guó)時(shí)期秦國(guó)名將,曾率兵攻破楚國(guó)郢都,焚燒王陵,間接導(dǎo)致屈原的死亡。長(zhǎng)平之戰(zhàn)后,白起功高震主,被秦昭襄王賜劍自盡。他臨終前哀嘆自己殺戮太重,后世以蘆葉裹粽食之,寓意去惡果避兵禍。
屈原是楚國(guó)三閭大夫,多次犯顏直諫,被流放三次。最終在汨羅江畔沉江殉國(guó)。漢武帝獨(dú)尊儒術(shù)后,屈原逐漸成為端午節(jié)的主角。東晉時(shí)期,祭屈原、吃粽子成為一種家國(guó)情懷。