近日,謝女士購(gòu)買生蠔,送到自己家和父母家,沒(méi)想到吃完后出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、缺氧等癥狀。
【1】一家三口吃生蠔后嘔吐、腹瀉
謝女士告訴九派新聞,上周五,她網(wǎng)購(gòu)了一些生蠔,沒(méi)想到一家三口吃完后紛紛出現(xiàn)癥狀。謝女士5月11日晚上吃了3個(gè),13日凌晨,也就是食用生蠔24小時(shí)后開始出現(xiàn)癥狀。
“惡心,嘔吐,一晚上吐了7到10次,直到胃里都吐空。整個(gè)過(guò)程伴隨發(fā)虛汗,渾身無(wú)力,肚子有不適感,還有幾次腹瀉情況?!?/p>
謝女士父母也是如此。母親最初渾身無(wú)力,沒(méi)有食欲,隨后出現(xiàn)大汗,肚子開始不舒服,腹瀉3到4次,血糖血壓低,有暈倒休克癥狀。父親也是腹脹腹痛腹瀉,伴有少數(shù)嘔吐現(xiàn)象。嚴(yán)重到了血壓下降,休克狀態(tài),并且大量出汗。
事后,謝女士發(fā)現(xiàn)自己及家人可能是感染了諾如病毒?!俺朔妹擅撌ⅰ⑥较阏龤庖旱人幬?,13日一整天我就只喝電解質(zhì)水,晚餐吃了一碗大米粥?!?/p>
謝女士表示,自己是采用清蒸的方式做生蠔的,沒(méi)想到會(huì)出現(xiàn)這種情況,跟諾如病毒的發(fā)病進(jìn)程和癥狀對(duì)照后高度相似。經(jīng)過(guò)幾天的恢復(fù),目前自己及家人已經(jīng)緩過(guò)來(lái)。
生蠔。圖/VCG
【2】女子吃生蠔后檢測(cè)出諾如病毒陽(yáng)性
九派新聞在社交平臺(tái)搜索發(fā)現(xiàn),不少網(wǎng)友分享過(guò)自己食用生蠔后感染諾如病毒的經(jīng)歷。
趙女士告訴九派新聞,自己兩個(gè)月前因吃生蠔感染諾如病毒,頭天晚上吃了3個(gè)生蠔后,第二天晚上10點(diǎn)左右,身體不適,開始嘔吐,伴隨拉水樣便,直到凌晨1點(diǎn)已經(jīng)吐了5次、拉了6次。
趙女士去醫(yī)院檢查,抽血化驗(yàn)結(jié)果是急性腸胃炎,醫(yī)生開藥回家后,仍未有好轉(zhuǎn)。隨后趙女士又去了另一家醫(yī)院表示想要做輸液,醫(yī)生同意輸液并做了進(jìn)一步檢測(cè),結(jié)果顯示諾如病毒陽(yáng)性?!拜斠寒?dāng)天一直小口喝電解質(zhì)水,喝了一天,未吃東西,當(dāng)晚回家后發(fā)燒到38.5°C,睡前吃了退燒藥。”
她表示:“醫(yī)生沒(méi)有說(shuō)是否和生蠔有關(guān),但是問(wèn)我是否有懷疑的食物,我推測(cè)生蠔后,醫(yī)生表示也有許多病人是吃生蠔后來(lái)醫(yī)院查出的諾如感染。”她還查閱了相關(guān)文獻(xiàn),其中有表述未熟的海鮮可能攜帶諾如病毒,食用有感染風(fēng)險(xiǎn)。
【3】諾如病毒感染的首要原因:生食被污染的或食用未經(jīng)煮熟的貝類
吃生蠔會(huì)引起病毒感染嗎?諾如病毒感染有哪些癥狀?
據(jù)中國(guó)疾控中心,生蠔雖鮮美,但食用的時(shí)候不注意衛(wèi)生可引起病毒感染。以牡蠣為代表的貝類屬于濾食性動(dòng)物,通過(guò)濾食水中微藻以獲取食物,其消化道黏膜上的粘多糖分子可與生長(zhǎng)環(huán)境水域中的病毒結(jié)合,將其轉(zhuǎn)入消化道逐漸積聚起來(lái)。當(dāng)生食含有病毒的生蠔時(shí)即可引起病毒性腹瀉,常見的為諾如病毒感染。
諾如病毒感染存在多種傳播途徑,如人一人直接接觸傳播、食源性傳播、水源性傳播等。在食源性傳播中,生食被污染的或未經(jīng)煮熟的貝類是諾如病毒感染的首要原因。
一般諾如病毒感染后約12至48小時(shí)出現(xiàn)癥狀,以輕癥為主,最常見的癥狀是腹瀉和嘔吐,其次為惡心、腹痛、頭痛、發(fā)熱、畏寒和肌肉酸痛等。諾如病毒感染疾病為自限性,癥狀持續(xù)時(shí)間平均為2至3天。少數(shù)病例會(huì)發(fā)展成重癥,通常發(fā)生于高齡老人和低齡兒童。
結(jié)合自身經(jīng)歷,趙女士提醒,不要吃生的、沒(méi)煮熟的海鮮類食物。此外,酒精對(duì)諾如病毒無(wú)效,嘔吐物和馬桶,需要用次氯酸或84消毒液消毒,避免家庭成員傳染。