女子狂炫青團(tuán)患上急性胰腺炎過(guò)量食用需謹(jǐn)慎

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2025-04-04 20:38:38 光明網(wǎng)

今天是清明節(jié)，祭祖、踏青和品寒食是傳統(tǒng)習(xí)俗。作為清明節(jié)的代表食物，青團(tuán)成為不少人近期餐桌上的熱門選擇。芒果味、抹茶味、蜂蜜燕麥、鮮花牛奶等五花八門的青團(tuán)讓人食欲大開。

然而，杭州的沈女士卻因吃青團(tuán)把自己送進(jìn)了醫(yī)院。清明節(jié)前，她嘗試了各種口味的青團(tuán)，結(jié)果引發(fā)腹痛。起初她以為是胃痛，直到在杭州市蕭山區(qū)第二人民醫(yī)院檢查后才得知患上了急性胰腺炎，而且是高脂血癥性急性胰腺炎，不得不住院三天。醫(yī)生解釋說(shuō)，新式青團(tuán)的餡料大多比傳統(tǒng)青團(tuán)更加高脂高糖，大量進(jìn)食會(huì)導(dǎo)致血脂尤其是甘油三酯急性增高，極易誘發(fā)急性胰腺炎。

急性胰腺炎發(fā)病急、進(jìn)展快、并發(fā)癥多，如病情嚴(yán)重或治療不當(dāng)，可能會(huì)危及生命。浙江省人民醫(yī)院副院長(zhǎng)、胃腸胰外科主任醫(yī)師涂建鋒介紹，急性胰腺炎是一種常見的急腹癥，約20%的患者可能發(fā)展為重癥急性胰腺炎，死亡率可高達(dá)20%-30%，且可并發(fā)胰腺膿腫、假性囊腫、胰瘺、糖尿病等并發(fā)癥。

急性胰腺炎的常見癥狀包括腹痛、惡心、嘔吐及腹脹。腹痛多表現(xiàn)為進(jìn)食后不久突發(fā)持續(xù)性上腹部疼痛，甚至如刀割般絞痛，常向背部放射。老年人腹痛發(fā)作時(shí)往往不劇烈，因此若老人出現(xiàn)腹部脹滿、惡心嘔吐等癥狀時(shí)，應(yīng)提高警惕并及時(shí)就醫(yī)。惡心、嘔吐及腹脹多在起病后出現(xiàn)，可頻繁發(fā)作，且嘔吐后腹痛、腹脹不會(huì)緩解。發(fā)熱也是常見癥狀之一，多有中度以上發(fā)熱，持續(xù)3-5天。若胰腺發(fā)生壞死，則可能出現(xiàn)高熱。

應(yīng)對(duì)急性胰腺炎時(shí)，應(yīng)急處理需注意以下幾點(diǎn)：立即停止進(jìn)食，防止胰液分泌量增多，加重病情；及時(shí)就醫(yī)，急性胰腺炎是一種急危重癥，需專業(yè)醫(yī)生進(jìn)行診斷和治療；幫助患者處于仰臥體位，雙腿屈曲，減輕疼痛；當(dāng)疼痛難忍時(shí)，切勿揉肚子，更不能吃止痛藥，因?yàn)槿喽亲涌赡艽偈寡装Y擴(kuò)散、加重病情，服用麻醉性止痛藥會(huì)掩蓋腹痛癥狀，給醫(yī)生的診斷增加困難；嘔吐頻繁者應(yīng)注意保持呼吸道通暢，防止誤吸；急性胰腺炎患者常因嘔吐、禁食等原因?qū)е麦w液丟失過(guò)多，可給予補(bǔ)液、電解質(zhì)平衡、維持酸堿平衡等治療。

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