北京第三家“學(xué)習(xí)胖東來”自主調(diào)改店開業(yè) 便民設(shè)施升級
北京第三家“學(xué)習(xí)胖東來”自主調(diào)改店開業(yè) 便民設(shè)施升級！繼2024年下半年開業(yè)的北京石景山喜隆多店和房山印象城店后，3月28日，北京第三家、大興首家永輝超市“學(xué)習(xí)胖東來”自主調(diào)改店在鴻坤廣場開業(yè)。這家新店取消了原有強(qiáng)制動線，增加了收銀區(qū)，降低了貨架高度，拓寬了通道，并設(shè)置了便民服務(wù)區(qū)，擴(kuò)大了鮮食區(qū)。
針對顧客反饋的其他調(diào)改店熟食烘焙區(qū)擁堵問題，鴻坤廣場店調(diào)整了熟食烘焙區(qū)塊布局，放大了后場加工面積以提升出品效率。改造后的超市增設(shè)了身高測量儀、血壓測量儀、免費(fèi)使用1小時(shí)的充電寶、多功能衛(wèi)生間等便民設(shè)施，并配備了洗手池、直飲水、微波爐等設(shè)備，方便顧客即食。
調(diào)改后，超市超半數(shù)商品進(jìn)行了更新。店內(nèi)原有的14923種商品中，下架了12013種，汰換率為80.5%；重新規(guī)劃了11503種，新增率為65.7%。一二線品牌占比達(dá)65.8%，北京特色商品占比11.2%，進(jìn)口商品占比約20%。
生鮮方面，鴻坤廣場店不僅引入了小湯山有機(jī)蔬菜、特色菜、沙拉以及果切果汁，還優(yōu)選了本地新鮮肉類、潮汕牛肉等全國優(yōu)質(zhì)肉類和高品質(zhì)進(jìn)口肉禽。烘焙區(qū)商品更新率達(dá)80%，且更多種類由門店現(xiàn)制。
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