3月15日,央視315晚會(huì)曝光了部分生產(chǎn)廠家在加工水產(chǎn)品時(shí)違規(guī)、超量添加保水劑的問題。國家對(duì)冷凍水產(chǎn)品中磷酸鹽的添加量有嚴(yán)格規(guī)定,但多家企業(yè)為了滿足不同客戶的需求,定制了不同規(guī)格的蝦仁,導(dǎo)致蝦仁中的磷酸鹽含量嚴(yán)重超標(biāo)。此外,一些廠家還通過包冰二次增重來增加產(chǎn)品重量,湛江市良基食品冷凍食品有限公司就是其中之一。
天眼查信息顯示,湛江良基冷凍食品有限公司成立于2014年1月8日,法定代表人是馬觀貴。面對(duì)媒體詢問,馬觀貴表示雖然被央視點(diǎn)名,但他們生產(chǎn)的蝦仁完全符合國家標(biāo)準(zhǔn),是規(guī)范的。另一位工作人員則稱,保水劑只加了一點(diǎn)點(diǎn),并不會(huì)超標(biāo),具體情況需咨詢品控人員。