禁食用狐貉肉冒充牛羊兔肉銷往多地非法交易屢禁不止(2)

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2025-03-15 13:34:00 大河報(bào)

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部負(fù)責(zé)人強(qiáng)調(diào)，依法加強(qiáng)水貂、銀狐、北極狐、貉等毛皮動(dòng)物飼養(yǎng)管理，嚴(yán)禁以食用為目的的胴體經(jīng)營(yíng)。盡管相關(guān)法規(guī)明確狐貉不得用于食用目的，但在唐山、濰坊等地的一些養(yǎng)殖戶、中間商仍在非法販賣狐貉胴體供人食用。劉猛稱，他經(jīng)常銷往農(nóng)家院、餐館等場(chǎng)所，客戶有當(dāng)羊肉、狗肉、獾肉等來(lái)賣的情況。

取皮后的貉子胴體除食用外，另一個(gè)渠道是烘干做飼料原料。劉猛介紹記者來(lái)到房各莊村附近的一冷庫(kù)，冷庫(kù)里堆放著約兩米高的分割好的貉子腿，報(bào)價(jià)每噸8000元左右。鄭經(jīng)則展示了兩袋已分割好的混雜狐貉腿，并帶記者去了農(nóng)戶家的冷庫(kù)里，里面裝滿處理干凈的狐、貉腿，報(bào)價(jià)每噸7000多元。

在養(yǎng)貉大市河北唐山，不規(guī)范養(yǎng)殖戶通常將貉電死，就地取皮，胴體賣給小商販，再集中到大販子處。而在養(yǎng)狐大市山東濰坊、臨沂，經(jīng)紀(jì)人幫皮草販子或客戶看皮、談價(jià)，成功交易后，養(yǎng)殖戶將狐電死，再拉到定點(diǎn)處取皮。取皮后，胴體留給經(jīng)紀(jì)人處理。章鵬稱，這些胴體主要賣到飼料廠上游的煉油廠，拉貨的人會(huì)拿著飼料廠的進(jìn)貨手續(xù)等。

毛皮動(dòng)物胴體禁止食用和用于食品、飼料加工等原料，必須定點(diǎn)進(jìn)行資源化利用加工或無(wú)害化處理。臨沂市河?xùn)|區(qū)某村狐貍養(yǎng)殖戶許剛稱，在臨沂，部分狐貍胴體被小販、大販?zhǔn)兆吆?，有些賣到煉油廠，流入飼料行業(yè)。郭華及其合伙人介紹了當(dāng)?shù)責(zé)捰蛷S的情況，設(shè)備簡(jiǎn)易，每天可煉3噸料，煉油會(huì)涉及殘雞殘鴨、狐貍等。

毛皮養(yǎng)殖業(yè)有致疫風(fēng)險(xiǎn)，動(dòng)物胴體流入食用肉類市場(chǎng)及飼料加工產(chǎn)業(yè)鏈后，風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)一步擴(kuò)散。蘇佩芬建議建立完善的溯源體系，實(shí)現(xiàn)動(dòng)物活體及凍體流向的動(dòng)態(tài)追蹤，促進(jìn)跨部門數(shù)據(jù)共享，完善養(yǎng)殖場(chǎng)周邊人群和動(dòng)物的生物監(jiān)測(cè)，建立地理空間上的動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)體系，實(shí)現(xiàn)監(jiān)測(cè)和預(yù)警的融合。

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(責(zé)任編輯：張小花 TT1000)

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