在快節(jié)奏的工作生活中，能在自家門(mén)口享受到便捷又安心的美食成為了很多人的小確幸。最近，北京朝陽(yáng)區(qū)勁松街道的美好鄰里社區(qū)食堂變得非常受歡迎。這里的小籠包遠(yuǎn)近聞名，每天早上僅3個(gè)小時(shí)就能賣出200多籠，吸引了不少年輕人慕名而來(lái)。

美好鄰里社區(qū)食堂于2019年建成，分為二區(qū)和五區(qū)兩個(gè)店，為居民提供一日三餐服務(wù)。憑借新鮮食材、豐富菜品和用心服務(wù)，該食堂迅速受到全齡人群的喜愛(ài)。食堂主管表示，他們注重健康養(yǎng)生，所有菜品都使用新鮮食材，拒絕預(yù)制菜。為了保證食材的新鮮度，食堂主管每天凌晨4點(diǎn)就去市場(chǎng)選購(gòu)蔬菜和肉類。

對(duì)于備受追捧的小籠包，食堂有獨(dú)特的制作方法：選用40斤肥瘦相間的臀尖肉作為餡料，加入適量調(diào)料后冷藏一夜，使肉餡略微凝固后再包制。廚師們還發(fā)現(xiàn)六星面粉更適合做包子，因?yàn)檫@種面粉質(zhì)地細(xì)膩，吸水性和膨發(fā)性更好。除了小籠包，油條、餛飩、八寶粥等其他菜品也頗受歡迎。五區(qū)食堂還推出了多種午餐套餐，如“一葷一素”、“一葷兩素”等組合。

走進(jìn)食堂，大廳寬敞明亮、干凈整潔，原木風(fēng)格的裝修讓人感覺(jué)溫馨舒適。墻上貼有文明用餐標(biāo)語(yǔ)，餐具經(jīng)過(guò)洗碗機(jī)清洗和高溫消毒，確保衛(wèi)生安全。價(jià)格方面，鮮肉小籠包10元一份、小米粥2.5元一碗，實(shí)惠的價(jià)格讓居民感到滿意。老年人刷老年卡可享受優(yōu)惠，70歲以上還有補(bǔ)貼。

2021年起，食堂開(kāi)始提供外賣服務(wù)，在餓了么、美團(tuán)外賣、大眾點(diǎn)評(píng)等平臺(tái)上線，并推出團(tuán)購(gòu)優(yōu)惠活動(dòng)?，F(xiàn)在每天出餐量達(dá)到三四百份，其中約100到200單來(lái)自線上訂單。隨著業(yè)務(wù)增長(zhǎng)，服務(wù)人員從4人增加到6人，以更好地滿足需求。

食堂不僅提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)，還充滿了人情味。工作人員會(huì)主動(dòng)幫助行動(dòng)不便的老人，讓他們感受到家的溫暖。李奶奶感慨地說(shuō)：“每次來(lái)這里就像到了自己家一樣。”

憑借新鮮食材、優(yōu)質(zhì)服務(wù)和外賣業(yè)務(wù)，從2022年開(kāi)始，食堂在年輕人中也火了起來(lái)。住在附近的年輕人因工作忙碌，常常在這里解決早餐問(wèn)題。不少人還將打卡照片分享到社交媒體上，吸引更多外區(qū)的年輕人前來(lái)品嘗。如今，光是小籠包每月外賣訂單就有上千單，社區(qū)食堂已成為網(wǎng)紅餐廳。

盡管如此，食堂負(fù)責(zé)人表示他們會(huì)繼續(xù)做好每一道菜品，保持初心不變。勁松社區(qū)食堂也是“勁松朋友圈”黨建品牌助老服務(wù)聯(lián)盟的一部分，通過(guò)整合資源，構(gòu)建了完善的助餐服務(wù)體系，共建立了9個(gè)助餐點(diǎn)，滿足居民多樣化就餐需求。

未來(lái)，勁松街道將繼續(xù)推進(jìn)社區(qū)助餐點(diǎn)建設(shè)，豐富服務(wù)內(nèi)容，提升居民的獲得感和幸福感。如果你也想體驗(yàn)這里的美食，不妨約上朋友一起來(lái)嘗鮮吧。

美好鄰里食堂 營(yíng)業(yè)時(shí)間：06:00-14:00 地址：朝陽(yáng)區(qū)勁松路勁松二區(qū)西小院勁松北社區(qū)居委會(huì)旁邊

美鄰社區(qū)食堂 營(yíng)業(yè)時(shí)間：06:00-14:00 16:00-22:00 地址：朝陽(yáng)區(qū)勁松五區(qū)512樓西北側(cè)1號(hào)平房