“重塑哪吒”非藕不可嗎杜仲膠成新寵

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2025-02-18 22:50:24 光明網(wǎng)

2月17日，網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，《哪吒之魔童鬧?！房偲狈客黄?20億元，并進(jìn)入全球電影票房前十位。隨著電影持續(xù)走熱，“重塑哪吒”的材料“藕”再次受到關(guān)注。有人提出疑問(wèn)：為什么非得用藕？山藥絲、土豆泥不行嗎？還有人提議杜仲或許是個(gè)不錯(cuò)的選擇——“杜仲牌”哪吒，不管是上天還是入海，戰(zhàn)斗力都能翻倍。

事實(shí)上，“杜仲牌”哪吒不是玩笑，杜仲這個(gè)材料確實(shí)不簡(jiǎn)單。朱銘強(qiáng)研究員介紹了杜仲的資源優(yōu)勢(shì)與生物特性。杜仲是第四紀(jì)冰川侵襲后僅存于中國(guó)中部的單屬種孑遺樹(shù)種，被稱為“植物活化石”。在我國(guó)山東省臨朐縣山旺盆地中新世古植物群落遺跡中發(fā)現(xiàn)了杜仲葉的化石。目前，我國(guó)杜仲資源占世界資源總面積的98%以上，主要分布在陜、鄂、豫、湘、黔、川等地區(qū)。由于杜仲對(duì)環(huán)境抗逆性強(qiáng)，可種植范圍廣，具有資源自主可控的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。

杜仲根、莖、葉、皮、果實(shí)、種子中均含有白色絲狀杜仲膠。杜仲膠與天然橡膠是同分異構(gòu)體，是世界上僅次于三葉橡膠的第二天然膠源。撕開(kāi)杜仲樹(shù)皮，會(huì)發(fā)現(xiàn)雪白的膠絲比藕絲具有更好的拉伸特性。

超聚態(tài)高分子的杜仲膠源自含膠細(xì)胞的生物合成。杜仲含膠細(xì)胞是杜仲植株體內(nèi)合成和儲(chǔ)藏杜仲橡膠的場(chǎng)所，主要分布在植株各個(gè)器官的初生和次生韌皮部中。杜仲含膠細(xì)胞內(nèi)逐漸合成和積累橡膠顆粒，最終除了橡膠顆粒外僅剩下內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、質(zhì)體、線粒體及纖維素的細(xì)胞壁。杜仲含膠細(xì)胞內(nèi)的硬性橡膠顆粒在積累上是一個(gè)由少到多、由小到大、由不均勻分布到均勻分布的過(guò)程。

通過(guò)對(duì)杜仲樹(shù)葉、樹(shù)皮和種殼的分析發(fā)現(xiàn)，在葉片中，含膠細(xì)胞形成一個(gè)與葉脈平行的多邊形網(wǎng)絡(luò)；在樹(shù)皮中，含膠細(xì)胞平行于樹(shù)木生長(zhǎng)方向；在籽殼中，含膠細(xì)胞密集地排列在維管束周?chē)?，形成網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)。這些含膠細(xì)胞通常呈絲狀，兩端膨大，有時(shí)在中間出現(xiàn)多個(gè)凸起或分枝。

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