為啥重塑哪吒非得用蓮藕揭秘中醫(yī)藥文化內(nèi)涵

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2025-02-22 10:42:41 潮新聞

電影《哪吒2》的火爆讓太乙真人用蓮藕為哪吒重塑肉身的情節(jié)深入人心，也讓“藕”成為了熱議話題。有人好奇為什么非要用藕，其實(shí)這一設(shè)定不僅創(chuàng)意十足，還蘊(yùn)含著深厚的中醫(yī)藥文化內(nèi)涵。

在中醫(yī)理論中，蓮藕生長于水土之中，被視為“陰中之陽”。據(jù)《本草綱目》記載，藕味甘性平，能夠補(bǔ)中養(yǎng)神、益氣力、除百疾，甚至被譽(yù)為“水中靈芝”?！斗馍裱萘x》中的情節(jié)正是基于蓮藕在中醫(yī)藥中的再生與修復(fù)寓意。例如，藕孔對應(yīng)人體經(jīng)絡(luò)，黏液蛋白可修復(fù)胃腸黏膜；藕節(jié)炒炭后止血作用增強(qiáng)，符合神話中“藕節(jié)化骨續(xù)經(jīng)脈”的說法；藕粉則能緩慢供能，如同仙家筑基。

藕全身都是寶，不僅微甜而脆，適合作為日常食材，還具有極高的藥用價(jià)值。其根葉、花須果實(shí)均可入藥，富含維他命和礦物質(zhì)，有益心臟，促進(jìn)新陳代謝，防止皮膚粗糙。藕節(jié)可收斂止血、化瘀，適用于多種出血癥狀；鮮藕性涼味甘澀，歸心、脾、胃經(jīng)，具有清熱涼血、健脾開胃等功效，現(xiàn)代研究還發(fā)現(xiàn)它有抗氧化、降血脂、免疫調(diào)節(jié)的作用；藕粉性寒，能夠消食止瀉、開胃清熱，適合體弱多病者食用。

盡管如此，脾胃虛寒者食用鮮藕時(shí)不宜過多，建議每日攝入量不超過300克，并確保徹底煮熟。凝血障礙者食用藕節(jié)炭前需監(jiān)測INR值，過敏體質(zhì)者初次嘗試時(shí)應(yīng)少量觀察反應(yīng)。此外，由于蓮藕含有較高的維生素K，服用華法林的患者應(yīng)禁食，化療期間的患者也應(yīng)慎用鮮藕汁，以免影響5-FU代謝。

杭州市第一人民醫(yī)院中藥師江硯推薦了幾道以藕為主的藥膳，適合不同人群食用。如“太乙蓮藕紅棗仙露”，材料包括鮮藕200克、紅棗6枚、枸杞5克及適量冰糖。將所有材料加水慢燉40分鐘，加入冰糖調(diào)味即可。此藥膳具有補(bǔ)血養(yǎng)顏、安神助眠的功效，特別適合女性和老年人?！疤噎傆駶櫡胃眲t由藕粉30克、銀耳1朵、枸杞和冰糖適量制成。先將銀耳泡發(fā)煮軟，再將調(diào)好的藕粉糊倒入銀耳湯中攪拌至透明狀，最后加入冰糖調(diào)味。這款藥膳滋陰潤燥，增強(qiáng)免疫力，尤其適合干燥季節(jié)或體質(zhì)偏干的人群。

(責(zé)任編輯：張蕾)

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