國內(nèi)牛肉價格下跌，是因為進口太多了嗎？(3)

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2024-12-06 17:47:29

2024年6月，根據(jù)中國肉類協(xié)會測算，目前大約70%的中低端肉牛養(yǎng)殖場戶已經(jīng)陷入虧損。同時，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的《關于穩(wěn)定肉牛生產(chǎn)發(fā)展的通知》指出，

今年以來，活牛和牛肉價格持續(xù)下跌，養(yǎng)殖場戶普遍虧損，生產(chǎn)經(jīng)營壓力加大。

根據(jù)觀研報告網(wǎng)報道，目前，養(yǎng)殖場的租賃費、飼料費、人工費等開支大約為每天1000元，其中的飼料費占比就高達70%。根據(jù)業(yè)內(nèi)人士表示：“在養(yǎng)殖端，豆粕和玉米價格有所下降，在自繁自養(yǎng)的情況下，肉牛的飼料成本比前兩年有所減少；但算上買牛犢、飼料、人工、疫苗等成本，每頭肉牛一年的總成本約1.8萬元—2萬元。在銷售端，目前市場上活牛售價是10元/斤-12元/斤，相比于2019年18元左右的單價，下降了六七成；按照平均1400斤出欄計算，每頭牛的虧損約3000元至5000元。”

那有沒有可能通過集團化養(yǎng)殖，降低或攤薄人工，場地等固定成本呢？

實際情況是，我國肉牛養(yǎng)殖行業(yè)規(guī)?；潭认鄬^低，以廣大農(nóng)戶分散飼養(yǎng)為主，小規(guī)模飼養(yǎng)和中等規(guī)模育肥場育肥為輔，大規(guī)模的飼養(yǎng)育肥很少。而中小養(yǎng)殖戶抗風險能力較低，所以在養(yǎng)殖成本高昂、市場價格下降的情況下，容易破產(chǎn)、出清，進而進一步影響價格。

因此，面對這樣的困境，國家也要出臺相關政策進行引導，扶持。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長張興旺表示，下一步將重點是抓好“五個強化”。其中提到了“把基礎母牛擴群提質(zhì)項目資金兌現(xiàn)到養(yǎng)殖場戶”、“推動金融機構通過合理展期、續(xù)貸等方式給予支持”和“圍繞種、料、病、管等關鍵環(huán)節(jié)，集成推廣一批高效實用技術，幫助養(yǎng)殖場戶節(jié)本、提質(zhì)、增效”等多個監(jiān)督執(zhí)行策略。

希望相關思路和政策能得到進一步落實，穩(wěn)定產(chǎn)能，根據(jù)需求量變化，政策也要做引導，避免產(chǎn)能暴漲暴跌的情況，才能讓市場價格趨于穩(wěn)定，養(yǎng)殖戶能合理安排計劃，能盈利的同時又能提供優(yōu)質(zhì)的牛肉。

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(責任編輯：喬嬌 TT0002)

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