11月26日至29日,董宇輝來到山東,開啟了一場文化探索之旅。此次行程不僅讓他領(lǐng)略了齊魯大地的深厚文化底蘊,還品嘗了當(dāng)?shù)氐拿朗撑c美景。11月26日,董宇輝在濟南明水古城進行了首日直播,吸引了眾多網(wǎng)友的關(guān)注。
在直播中,董宇輝與嘉賓一起探訪了山東大集,品嘗了章丘大蔥。他現(xiàn)場試吃了大蔥,并嘗試了泉水和黑豬肉制作的章丘大蔥醬,解鎖了煎餅卷大蔥蘸醬的地方特色吃法。章丘大蔥以其“高脆白甜”的特點而聞名,清甜微辣,適合生吃。當(dāng)被邀請與章丘大蔥比身高時,董宇輝幽默地說:“你別拿我比,你讓姚明來比。”
此外,董宇輝還親自體驗了山東大煎餅的制作過程。在攤主崔云的指導(dǎo)下,他逐漸掌握了技巧,成功攤制出了一張完整的煎餅。品嘗自己親手制作的煎餅后,董宇輝表示感覺非常不錯。
在探訪章丘鐵鍋制作現(xiàn)場時,董宇輝見到了女鐵匠孫淑芹及其父親孫廷保。他對打鐵技藝充滿好奇,在指導(dǎo)下親自體驗了掄大錘鍛造鐵鍋的過程。他還見證了打鐵花的技藝,這種古老的表演形式讓人嘆為觀止。孫淑芹作為第五代傳承人,希望將章丘鐵匠文化傳承下去。