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董宇輝現(xiàn)場觀看非遺匠人打鐵花 體驗千年鐵匠文化

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2024-11-28 10:07:45  天下泉城客戶端

11月26日至29日，董宇輝來到山東，開啟了一場文化探索之旅。此次行程不僅讓他領(lǐng)略了齊魯大地的深厚文化底蘊，還品嘗了當(dāng)?shù)氐拿朗撑c美景。11月26日，董宇輝在濟南明水古城進行了首日直播，吸引了眾多網(wǎng)友的關(guān)注。

在直播中，董宇輝與嘉賓一起探訪了山東大集，品嘗了章丘大蔥。他現(xiàn)場試吃了大蔥，并嘗試了泉水和黑豬肉制作的章丘大蔥醬，解鎖了煎餅卷大蔥蘸醬的地方特色吃法。章丘大蔥以其“高脆白甜”的特點而聞名，清甜微辣，適合生吃。當(dāng)被邀請與章丘大蔥比身高時，董宇輝幽默地說：“你別拿我比，你讓姚明來比。”

此外，董宇輝還親自體驗了山東大煎餅的制作過程。在攤主崔云的指導(dǎo)下，他逐漸掌握了技巧，成功攤制出了一張完整的煎餅。品嘗自己親手制作的煎餅后，董宇輝表示感覺非常不錯。

在探訪章丘鐵鍋制作現(xiàn)場時，董宇輝見到了女鐵匠孫淑芹及其父親孫廷保。他對打鐵技藝充滿好奇，在指導(dǎo)下親自體驗了掄大錘鍛造鐵鍋的過程。他還見證了打鐵花的技藝，這種古老的表演形式讓人嘆為觀止。孫淑芹作為第五代傳承人，希望將章丘鐵匠文化傳承下去。

(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)
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