由印度人民黨執(zhí)政的北阿肯德邦和北方邦計劃嚴懲向食物中吐痰、摻雜污物和尿液的行為，在印度社會引起爭議。英國廣播公司（BBC）28日報道稱，兩個邦的舉措源起于社交媒體上流傳的部分視頻。其中一段視頻中，小攤販主和飯館老板向售賣的食物中吐痰，另一段視頻中，一位傭人將尿液摻入了她準備的食物中。

據(jù)《印度斯坦時報》報道，北阿肯德邦和北方邦近期已發(fā)生多起類似事件。北阿肯德邦穆蘇里兩名男子制作完果汁后向里面吐痰，北方邦一名廚師烘烤面餅時向里面吐痰，他們均已被當?shù)鼐阶カ@。

北阿肯德邦政府已于16日發(fā)布指南，要求飯館安裝監(jiān)控攝像頭，同時宣布向食物吐痰者將最高被罰款10萬盧比（約合人民幣8478元）。北方邦計劃制定兩項地方性法令，以懲處向食物中吐痰或摻入污物的行為，一名知情官員向《印度斯坦時報》透露，根據(jù)前述法令，向食物中吐痰者或者摻雜污染物者最高將被判處10年監(jiān)禁，該刑罰通常用于殺人未遂或強奸等罪行的處罰。

食品安全領域問題突出

據(jù)《環(huán)球時報》駐印度特約記者觀察，在文化多元的印度，餐飲文化習慣是個敏感話題。美國皮尤研究中心一項調(diào)查結(jié)果顯示，39%的印度人是純素食者，大多數(shù)印度人會根據(jù)宗教和習慣有選擇地進葷食。據(jù)記者觀察，印度教非素食者每周僅有幾次食用肉食或蛋類，而不是餐餐吃肉蛋，通常是周二、四或六，這和其所在家庭信仰的宗教有關。即便擁有相同的宗教信仰，飲食習慣都未必相同，更何況宗教多元的印度社會。

在該背景下，印度食品安全領域的問題一直較為突出。據(jù)印度《鑄幣報》此前報道，印度食品安全標準局負責人拉奧2023年時曾披露，不潔食品每年造成印度6億人染病并導致42萬人死亡。

為補選炒作“吐痰圣戰(zhàn)”

分析人士認為，結(jié)合印人黨部分政客近期的表現(xiàn)來看，印人黨執(zhí)政的這兩個邦此時突然在食品安全上做文章大有深意。

BBC報道稱，盡管網(wǎng)上流傳的視頻引起人們對于食品安全的擔憂，但也誘發(fā)了對于穆斯林的指責。那段稱將尿液摻入食物中的傭人是穆斯林的視頻，經(jīng)警方查證后發(fā)現(xiàn)她是一名印度教徒。

BBC報道認為，由于食物和飲食習慣與宗教和種姓密切相關，它們在文化多元的印度是個非常敏感的話題，與食物有關的禁忌和規(guī)矩常導致族群沖突，引起族群間的不信任感。

據(jù)《印度斯坦時報》報道，北阿肯德邦首席部長達米甚至直接將向食物中吐痰的行為斥責為“吐痰圣戰(zhàn)”。印度《德干先驅(qū)報》報道稱，印度紡織部長辛格表示，印度教徒的文化、財富、土地、宗教都受到了威脅，大家應當團結(jié)起來，反抗“吐痰圣戰(zhàn)”“土地圣戰(zhàn)”。

據(jù)《印度斯坦時報》報道，反對黨認為印度地方政府上述舉動是為了轉(zhuǎn)移公眾視線，回避核心問題，并認為印人黨感到了焦慮。印度社會黨發(fā)言人昌德表示，印度人民黨不能為年輕人提供就業(yè)機會，不能控制住通貨膨脹，不能為農(nóng)民做任何事情，卻用在社會中散布仇恨的方式來反對少數(shù)族群、賤民和貧困人群。印度國大黨北方邦發(fā)言人辛達維表示，政府沒出臺正式法律就不能懲罰小攤販，而且整個過程不能針對特定族群。

《印度快報》的評論認為，炒作所謂的“吐痰圣戰(zhàn)”是為了給11月20日印度北阿肯德邦議會凱達爾納特選區(qū)補選造勢。該評論提到，印人黨在今年的人民院選舉中丟掉了北方邦的印度教宗教圣地阿約提亞所在選區(qū)法扎巴德的席位，又在近期北阿肯德邦議會席位補選中丟掉了另一處宗教圣地巴德里納特選區(qū)的席位。

一些民眾則表示憤怒和惡心，不滿執(zhí)政黨以此為由對少數(shù)族群進行打壓。雖然一些視頻是真實的，但他們認為這只是個人行為。