隨著中秋節(jié)的臨近,“養(yǎng)生月餅”成為市場(chǎng)上的新寵,尤其受到年輕人和追求健康的消費(fèi)者的喜愛(ài)。這類(lèi)月餅標(biāo)榜添加了如猴頭菇、堅(jiān)果茯苓、菊花決明子乃至靈芝、蟲(chóng)草等人參等中藥材,每種都宣稱擁有獨(dú)特的健康效益。部分網(wǎng)絡(luò)博主推廣的草本月餅,更是強(qiáng)調(diào)針對(duì)特定群體,如脾胃虛弱的老年人,聲稱長(zhǎng)期食用能帶來(lái)潛移默化的食補(bǔ)效果。
除了草本元素,無(wú)糖月餅也大行其道,打著“怕糖放心吃”的旗號(hào),吸引了眾多擔(dān)心糖分?jǐn)z入的顧客,包括糖尿病患者。某款聲稱適合全家老少的中藥月餅,更是在宣傳中列舉了補(bǔ)益五臟、健脾胃、降血壓血脂等多重功效。
然而,專家對(duì)此持保留態(tài)度。中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院治未病中心主任張晉提醒,中藥材雖有其藥效,但“是藥三分毒”,且應(yīng)根據(jù)個(gè)人體質(zhì)使用。家庭自制月餅時(shí)可根據(jù)自身體質(zhì)適量添加某些藥材,但作為商品大規(guī)模銷(xiāo)售,則需消費(fèi)者謹(jǐn)慎考慮。北京中醫(yī)藥大學(xué)中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)研究所副研究員韓麗進(jìn)一步指出,即便是“藥食同源”的材料,如鐵皮石斛,也并非人人適宜,其用量與實(shí)際效果需科學(xué)研究支持,不當(dāng)使用或加重特定體質(zhì)的不適。
專家共識(shí)認(rèn)為,盡管市面上的“養(yǎng)生月餅”可能含有一定量的保健成分,但由于月餅本身的高糖高油特性,以及消費(fèi)者食用頻率低,其宣稱的顯著健康效益難以實(shí)現(xiàn)。消費(fèi)者在選購(gòu)時(shí)應(yīng)理性看待宣傳效果,特別是特殊人群更需注意選擇。
?近日,年輕人群體中掀起一股養(yǎng)生烘焙風(fēng)潮,以中藥材為特色的吐司面包火遍全網(wǎng),吸引了不少追求養(yǎng)生的年輕食客。
2024-08-23 13:16:18中藥面包真能養(yǎng)生嗎紅豆薏米水、桂圓水、陳皮水、紅棗枸杞水、人參水......曾經(jīng)不起眼的養(yǎng)生水,一躍成為打工人的續(xù)命水。
2024-07-12 10:04:20打工人的續(xù)命水火了這個(gè)夏天,以強(qiáng)調(diào)天然、健康的理念為主的忠實(shí)養(yǎng)生水成了瓶裝即飲的C位。
2024-09-04 15:11:22喝飲料養(yǎng)生靠譜嗎