貴州醫(yī)院月餅爆火，網(wǎng)友：建議開個“月餅科” 健康養(yǎng)生成新風(fēng)尚

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2024-09-14 14:52:56 新浪財經(jīng)

貴州醫(yī)院月餅爆火，網(wǎng)友：建議開個“月餅科”

中秋前夕，醫(yī)院自制月餅成為市場上的獨特風(fēng)景線。這些月餅以其簡約的包裝、有限的種類及傳統(tǒng)風(fēng)味，在繁復(fù)多樣的月餅市場中占據(jù)一席之地。在南京建鄴區(qū)某盒馬生鮮超市，來自貴州的省醫(yī)月餅被置于顯眼位置，以樸素的半透明塑料盒包裝，每盒含10枚火腿餡月餅，售價78元，銷售情況良好。盡管新進貨不久，已有多層售罄。顧客中，有人因省中醫(yī)月餅購買不便，轉(zhuǎn)而嘗試省醫(yī)月餅，認(rèn)為其更為健康。貴州醫(yī)院月餅爆火，網(wǎng)友：建議開個“月餅科”！

事實上，醫(yī)院月餅并非新興產(chǎn)物。今年中秋期間，江蘇省內(nèi)多家醫(yī)院，包括省中醫(yī)院、省人民醫(yī)院及南通市中醫(yī)院，紛紛推出了自家月餅。其中，省中醫(yī)院的藥膳月餅通過減少糖、鹽、油的添加量，并采用院內(nèi)藥材基地所產(chǎn)中藥材，注重健康理念。南通市中醫(yī)院則創(chuàng)新推出6款藥膳養(yǎng)生月餅，每款皆注明功效，如玫瑰月餅助于疏肝美容，八珍月餅?zāi)苎a氣開胃。

值得注意的是，與市面上配料繁多的月餅相比，醫(yī)院月餅的成分更為簡單純粹，通常僅含五六種基本原料，且保質(zhì)期較短，約20天，遠(yuǎn)不及市面上某些月餅長達三個月的保質(zhì)期，這進一步凸顯了其追求新鮮與健康的特點。

當(dāng)前消費者對健康飲食的重視日益增長，逾八成受訪消費者表示愿意選擇健康月餅。行業(yè)專家預(yù)測，未來月餅市場將向更健康、營養(yǎng)、低負(fù)擔(dān)方向演進，以適應(yīng)消費者的健康追求與個性化需求。

不過，醫(yī)生也提醒，月餅本質(zhì)偏甜膩，不宜作為正餐，特別是高血壓、高血脂、冠心病患者應(yīng)適量。對于藥膳月餅，消費者應(yīng)依據(jù)個人體質(zhì)挑選，如脾胃虛弱者可選含芡實、陳皮、山楂的月餅，陰血不足者則可考慮桑葚月餅。

而言，醫(yī)院月餅憑借其健康導(dǎo)向和簡約風(fēng)格，在傳統(tǒng)節(jié)日食品市場中贏得了獨特的地位，反映出公眾健康意識的提升及對傳統(tǒng)美食創(chuàng)新的接納。

(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)

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