超市里的酸奶刺客正在悄悄打折(4)

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2024-09-09 09:29:08 微博

但想要自立自強(qiáng)，并不是件容易的事。有時(shí)即便是自有工廠出的貨，也難免翻車。曾經(jīng)不覺得被價(jià)格“背刺”，眼下卻被質(zhì)量給“背刺”，不少高端酸奶的忠實(shí)用戶在互聯(lián)網(wǎng)上演了大型“脫粉回踩”現(xiàn)場(chǎng)。

追究起來，部分品牌的宣傳策略也有待商榷。

最近兩年，同樣主打高端和健康、最高可賣到40元一杯的現(xiàn)制酸奶，也免不了翻車。Blueglass不止一次因不恰當(dāng)營(yíng)銷而受爭(zhēng)議，甚至受處罰；茉酸奶陷入植脂末風(fēng)波后，又出了食品安全問題。

歸根結(jié)底，所謂的“高端”酸奶，只是造了概念。對(duì)于傳統(tǒng)奶制品巨頭而言，網(wǎng)紅品牌花了大功夫營(yíng)銷的“0添加”，并沒有什么技術(shù)門檻。

但令消費(fèi)者不滿的關(guān)鍵在于，他們花了比普通產(chǎn)品更高的價(jià)錢，原本就是為了健康，卻沒有買來安全的保障。

小月是一名孕婦，她告訴《新周刊》，她從孕中期開始需要控糖，于是選擇了某高端品牌的無(wú)糖酸奶。“算下來八九元一杯，不便宜，我前前后后喝了不少，想著人生也沒幾次當(dāng)孕婦的經(jīng)歷，對(duì)自己好一點(diǎn)，結(jié)果出了食品安全問題?！?/p>

現(xiàn)在，小月選擇在家自制酸奶。她甚至沒有買酸奶機(jī)，只用了一個(gè)燜燒杯、2盒純牛奶、1克菌粉，10—12小時(shí)就可以制作出酸奶。“因?yàn)槲乙靥?，所以接下來的孕期肯定都自己做酸奶了。而且我覺得口感還不錯(cuò)，生完孩子以后也可以繼續(xù)自制?！?/p>

在相關(guān)討論帖的評(píng)論區(qū)，不少消費(fèi)者也表示打算“自己動(dòng)手，豐衣足食”。另一名年輕媽媽告訴《新周刊》：“我初次自制酸奶的成本大約16元，做出了一升，能吃三四天，味道和某品牌的無(wú)糖酸奶差不多。未來準(zhǔn)備只給寶寶喝自制酸奶了?！?/p>

既然不是必需品，人們遲早會(huì)被下一個(gè)打著健康噱頭的新事物吸引。酸奶也好，其他網(wǎng)紅飲料也罷，品牌們卷配料表和健康度，根本上是為了讓自己脫穎而出，得到消費(fèi)者的青睞。

而身為消費(fèi)者，很多人也未必完全相信那些宣傳說辭，只是想要在快樂的時(shí)候少一點(diǎn)負(fù)罪感罷了。

但，人們對(duì)三四元的檸檬水可以選擇“溺愛”，對(duì)20元的酸奶卻必然抱有著更高的期待。如果拿不出符合“身價(jià)”的表現(xiàn)，就算在冰柜占據(jù)多大的位置，也是會(huì)無(wú)人問津的。

(責(zé)任編輯：?jiǎn)虌?TT0002)

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