山姆烤雞被曝吃出子彈狀異物食品安全警鐘再響

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2024-08-22 22:45:45 百家號(hào)

山姆烤雞被曝吃出子彈狀異物

張先生在8月18日于深圳山姆會(huì)員超市前海店購(gòu)買(mǎi)的“MM美式烤雞”中，意外發(fā)現(xiàn)了一個(gè)形似子彈的金屬物體。這個(gè)長(zhǎng)約三厘米的異物內(nèi)部含有螺紋蓋和彈簧，深深嵌在烤雞肉中。盡管張先生向山姆反映了這一情況并提供了照片證據(jù)，山姆的回復(fù)卻是其供應(yīng)商與生產(chǎn)環(huán)節(jié)均無(wú)異常，提議單項(xiàng)退款，但張先生并未接受，他期待更合理的解釋。

山姆會(huì)員超市在接獲反饋后，對(duì)涉及的烤雞生產(chǎn)流程和設(shè)備進(jìn)行了全面排查，并要求供應(yīng)商啟動(dòng)調(diào)查。據(jù)初步調(diào)查，未發(fā)現(xiàn)類(lèi)似可疑金屬異物的存在，山姆承諾將進(jìn)一步深入調(diào)查，并邀請(qǐng)張先生攜帶異物前往門(mén)店處理。行業(yè)內(nèi)部人士指出，食品加工中異物混入可能由多種原因造成，包括機(jī)器磨損、人為失誤等，但正規(guī)工廠(chǎng)通常設(shè)有嚴(yán)格檢測(cè)，大尺寸金屬物難以逃過(guò)探測(cè)。關(guān)于此特殊異物的來(lái)源，該人士推測(cè)可能是屠宰階段的疏忽所致，但也強(qiáng)調(diào)確切環(huán)節(jié)難以確定。

針對(duì)此類(lèi)事件，深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局南山監(jiān)管局建議消費(fèi)者通過(guò)官方熱線(xiàn)進(jìn)行正式投訴，確保問(wèn)題能被正式記錄并得到及時(shí)跟進(jìn)。值得注意的是，山姆前海店的操作間此前被指缺乏工作流程告示，雖然在食品安全的基本檢查中合格，但仍有改進(jìn)空間。并且，網(wǎng)絡(luò)投訴平臺(tái)和社交媒體上的記錄顯示，山姆烤雞并非首次遭遇食品安全投訴，包括消費(fèi)者食用后腹瀉和發(fā)現(xiàn)其他異物的案例，反映出一定的食品安全管理問(wèn)題。

此外，山姆在其他商品上也面臨挑戰(zhàn)，過(guò)去兩年因食品質(zhì)量如霉變、摻假等問(wèn)題多次受到行政處罰，顯示出企業(yè)在質(zhì)量管理上存在的持續(xù)性挑戰(zhàn)。

(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)

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