立秋要不要“貼秋膘”？專家：不建議盲目進補——合理飲食是關(guān)鍵
立秋要不要“貼秋膘”？專家：不建議盲目進補
立秋節(jié)氣即將來臨，民間素有“貼秋膘”的習(xí)俗，“貼秋膘”是否具有科學(xué)依據(jù)，哪些人適合“貼秋膘”？8月6日下午，在國家衛(wèi)生健康委召開的新聞發(fā)布會上，相關(guān)專家表示，不建議盲目進補，過度進食一些高熱量、高脂肪的食物，可能會增加肥胖、高脂血癥以及冠心病的風(fēng)險。
會上，北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院主任中醫(yī)師龔燕冰介紹，“貼秋膘”是指到立秋時，人們會進食一些魚肉這樣高蛋白、高脂肪的食物，一方面補充因為夏天天氣炎熱、胃口不好、體力消耗比較大引起的身體虧空，另一方面是為了提高抵抗力來抵御即將到來的寒冬，這符合中醫(yī)“秋收冬藏”的理念。
發(fā)布會現(xiàn)場
“但現(xiàn)在社會中，人們的生活水平都提高了，營養(yǎng)狀況都非常充足，甚至?xí)霈F(xiàn)營養(yǎng)過剩的情況，所以也不建議盲目地‘貼秋膘’?！饼徰啾硎荆^度進食一些高熱量、高脂肪的食物，可能會增加患肥胖、高脂血癥甚至冠心病的風(fēng)險。所以“貼秋膘”不光是要吃肉，還要飲食均衡、營養(yǎng)結(jié)構(gòu)合理，如還要包含果蔬、蛋類、奶類、谷類、豆類等。在肉類里面，除了瘦豬肉，牛肉、雞肉、鴨肉、魚肉、蝦肉也都可以少量食用。
龔燕冰建議，立秋進補主要是清補，不建議大補。同時要根據(jù)人的身體狀況和體質(zhì)進補，如果身體很虛，立秋確實是一個進補的好時節(jié)。如果本身就有肥胖、高脂血癥的人群，建議還是要謹(jǐn)慎“貼秋膘”，要避免暴飲暴食，損傷脾胃。
(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)
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