立秋節(jié)氣即將來臨,民間素有“貼秋膘”的習俗,“貼秋膘”是否具有科學依據(jù),哪些人適合“貼秋膘”?8月6日下午,在國家衛(wèi)生健康委召開的新聞發(fā)布會上,相關專家表示,不建議盲目進補,過度進食一些高熱量、高脂肪的食物,可能會增加肥胖、高脂血癥以及冠心病的風險。
龔燕冰解釋道,“貼秋膘”是指在立秋時節(jié),人們會進食一些魚肉等高蛋白、高脂肪的食物,以補充夏季因天氣炎熱、胃口不佳、體力消耗大導致的身體虧空,同時增強抵抗力,迎接即將到來的寒冬。這一習俗符合中醫(yī)“秋收冬藏”的理念。然而,隨著社會生活水平的提高,人們的營養(yǎng)狀況也發(fā)生了變化。
龔燕冰指出,現(xiàn)在很多人的營養(yǎng)狀況已經(jīng)非常充足,甚至出現(xiàn)了營養(yǎng)過剩的情況。因此,盲目地“貼秋膘”是不建議的。過度攝入高熱量、高脂肪的食物,可能增加肥胖、高脂血癥甚至冠心病的風險。她強調,“貼秋膘”不僅僅是多吃肉,還要注意飲食均衡,合理安排營養(yǎng)結構。飲食中應包括果蔬、蛋類、奶類、谷類、豆類等食物。在肉類選擇上,除了瘦豬肉,還可以適量食用牛肉、雞肉、鴨肉、魚肉和蝦肉。
對于立秋的飲食調養(yǎng),龔燕冰建議以清補為主,不宜大補。同時,進補應根據(jù)個人的身體狀況和體質來進行。如果身體虛弱,立秋確實是進補的好時節(jié)。但對于肥胖、高脂血癥等人群,則需謹慎“貼秋膘”,避免暴飲暴食,損傷脾胃。
龔燕冰的建議提醒人們在享受傳統(tǒng)習俗的同時,也要關注現(xiàn)代健康觀念。科學合理的飲食結構,才是保證身體健康的關鍵。希望大家在立秋時節(jié),既能補充體力,又能保持身體的平衡,不因過度進補而帶來健康問題。
龔燕冰不僅傳遞了“貼秋膘”的傳統(tǒng)文化,還結合現(xiàn)代醫(yī)學知識,給出了科學合理的飲食建議。希望大家能夠在保持健康的同時,傳承好這一傳統(tǒng)習俗。
8月7日8時09分將迎來立秋節(jié)氣。立秋并不等于入秋。節(jié)氣中的立秋,仍在伏天,這時的暑熱被戲稱為“秋老虎”。
2024-08-07 14:25:27肥都沒有減完就要貼秋膘