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高燒39℃！一天腹瀉30次！竟是家中"藏毒"…快自查→(2)

關鍵詞：
2024-07-15 10:41:58  光明網(wǎng)

部分細菌在零下20度的環(huán)境中仍能存活繁殖，所以超過一定時間，冰箱中的食物就會滋生細菌。另外，冰箱長期不清潔也會變成巨大的細菌培養(yǎng)皿，"干凈"的食物也會被"污染"，會提高感染的風險。

比如會滋生這些細菌

↓↓↓

"李斯特菌"

"耶爾森氏菌"

"沙門氏菌"

曾有多人中招

每年都有人因為

食用剩飯剩菜、切開的西瓜、

開封過的牛奶、生腌海鮮等

導致細菌感染

廣東江門一位30多歲男性

因吃了隔夜的生蠔及包菜茼蒿

導致亞硝酸鹽中毒

廣州一女子

因為食用外出聚餐打包回來

放冰箱里的炒雞飯

持續(xù)多日高燒未退且陷入昏迷

最終查明是感染了李斯特菌

吉林松原張先生一家

吃了切開后

在冰箱冷藏2天的西瓜

全家集體都食物中毒了

醫(yī)生提醒

在定期清潔冰箱的前提下

還要做到以下幾點

↓↓↓

將生食和熟食分開放置。生食最好經(jīng)過相應處理后再放入，熟食或開封過的食物應密封存放。

食物的冷藏時間不宜太長。比如切開的西瓜等難以存放的水果盡量不超過24小時，菜品冷藏時間不超過48小時。

禁食生水、生肉，少吃生冷食物。不建議吃隔夜飯菜，如食用必須徹底加熱。

網(wǎng)友評論

對此

不少網(wǎng)友表示

自己或家里人

也常吃冰箱里放了很久的食物

"我媽煮火鍋能吃一星期"

"把鹵肉凍在冰箱

半個月才吃完"

還有不少網(wǎng)友分享了

生病的遭遇

"吃了一塊西瓜花了4千多"

"家里長輩前幾天

就是這樣拉去搶救的"

也有網(wǎng)友給出建議

"量做少一點"

"冰箱一定要清理干凈"

"有的食物必須要燒透

燒開才能食用"

坊友們身邊

有人因為吃冰箱的剩菜

中過招嗎？

(責任編輯：喬嬌 TT0002)
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