10元咖啡阿姨忙得要碎掉了簡(jiǎn)陋手沖卻盡顯真誠(chéng)與質(zhì)樸

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2024-05-21 12:28:48 澎湃新聞

南京的街頭，一家名為“韓老太甘蔗汁”的小店意外走紅，緣起是一款僅售10元的手工制作咖啡。不同于時(shí)下流行的精致咖啡館，這里沒有繁復(fù)的菜單，沒有冰冷的咖啡機(jī)，甚至連店鋪招牌都與咖啡風(fēng)馬牛不相及。店主韓阿姨，以直白簡(jiǎn)單的配方——三包雀巢速溶咖啡加熱水，搭配她的溫暖笑容，吸引了絡(luò)繹不絕的顧客，門前常常排起長(zhǎng)龍。

這一幕被網(wǎng)友“蟹蟹蟹老板”記錄并上傳至網(wǎng)絡(luò)，視頻迅速躥紅，收獲了超200萬(wàn)個(gè)贊。視頻中，韓阿姨邊笑稱自己快要“脫貨”，邊熟練地操作：剪開速溶咖啡包裝，注入熱水，簡(jiǎn)樸的動(dòng)作背后是對(duì)品質(zhì)的堅(jiān)持。她表示，自從在網(wǎng)上爆紅后，自己的生活節(jié)奏驟然加快，連吃飯的時(shí)間都沒有，這份突如其來的忙碌讓旁觀者都感到了一絲心疼。

盡管制作方法簡(jiǎn)單，韓阿姨對(duì)待每一杯咖啡都極其認(rèn)真，保證顧客能看到制作全過程，這種透明度贏得了廣泛好評(píng)。有網(wǎng)友戲謔地稱這里是“雀巢咖啡實(shí)體店”，也有人好奇為何不在家自制。韓阿姨對(duì)此有著自己的堅(jiān)持，她自1990年代就開始售賣咖啡，選用的一直是自己鐘愛的雀巢品牌，而價(jià)格也從最初的6元調(diào)整到現(xiàn)在的10元，以滿足顧客對(duì)濃度的需求。

對(duì)于成本與利潤(rùn)的疑問，有人細(xì)細(xì)算了筆賬：原材料、包裝以及附加的情感價(jià)值，10元的價(jià)格顯得尤為親民。更有意思的是，這波熱潮也讓雀巢官方注意到了韓阿姨，公開表達(dá)了感謝并給予了支持。

韓阿姨的故事，不僅在于她提供的咖啡本身，更在于那份面對(duì)面交流中的真誠(chéng)與質(zhì)樸，這在高度自動(dòng)化和數(shù)字化的現(xiàn)代商業(yè)環(huán)境中顯得尤為珍貴。在這個(gè)復(fù)雜多變的市場(chǎng)里，韓阿姨和她的10元咖啡，如同一股清新的風(fēng)，提醒人們商業(yè)的本質(zhì)，除了交易，還有人與人之間的信任和溫情。

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