倒閉8萬家中年男人的“庇護(hù)所”為何跌下神壇？用戶體驗(yàn)之殤

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2024-04-16 10:09:59 新浪財(cái)經(jīng)

農(nóng)家樂風(fēng)光不再

當(dāng)時(shí)代決定拋棄某一事物時(shí)，它往往悄無聲息，直至成為熱搜話題，才引起廣泛關(guān)注。近年來，諸多潮流風(fēng)向標(biāo)如自嗨鍋、網(wǎng)紅面館、雪糕刺客等紛紛遭遇年輕消費(fèi)者的冷遇，如今，農(nóng)家樂亦被列入此行列。倒閉8萬家，中年男人的“庇護(hù)所”，為何跌下神壇？

近期，有網(wǎng)友在社交媒體上分享了一次令其深感意外的農(nóng)家樂經(jīng)歷。在前往附近農(nóng)家樂就餐時(shí)，沿途多數(shù)店面已閉門謝客，好不容易尋得一家營業(yè)中的，卻發(fā)現(xiàn)店內(nèi)僅他們一桌食客，而這竟發(fā)生在通常應(yīng)人聲鼎沸的用餐高峰期。該網(wǎng)友的感慨迅速引發(fā)共鳴，大量網(wǎng)友加入討論，共同感嘆農(nóng)家樂人氣的急劇下滑。

官方媒體亦曾揭露農(nóng)家樂存在的宰客、管理混亂等問題，一句“農(nóng)家樂，為何樂不起來？”的提問，揭示了這一行業(yè)面臨的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。負(fù)面消息曝光后，眾多農(nóng)家樂經(jīng)營困難，紛紛黯然離場，短短數(shù)年間，全國范圍內(nèi)竟有約8萬家農(nóng)家樂關(guān)門大吉，甚至有人在撤退時(shí)棄置全部家當(dāng)。

曾經(jīng)，農(nóng)家樂被視為中年人遠(yuǎn)離都市喧囂、享受田園樂趣的精神避風(fēng)港。其興起得益于新農(nóng)村建設(shè)與國內(nèi)旅游市場的雙重?zé)岢?。許多鄉(xiāng)鎮(zhèn)抓住機(jī)遇，迅速將農(nóng)田、民居改造成集餐飲、娛樂于一體的農(nóng)家樂，打出“住農(nóng)家屋、品農(nóng)家菜、享農(nóng)家樂”的誘人招牌。尤其對(duì)那些向往鄉(xiāng)村生活的中年家庭而言，農(nóng)家樂提供了理想的休閑選擇：在親近自然的同時(shí)，還可品嘗地道農(nóng)家菜肴，甚至留宿當(dāng)?shù)?，體驗(yàn)“返璞歸真”的慢生活。

早期的農(nóng)家樂，盡管設(shè)施簡樸，卻以其淳樸、真實(shí)的風(fēng)格贏得青睞。農(nóng)家自產(chǎn)的食材、原汁原味的烹飪方式、實(shí)惠的價(jià)格（部分菜品僅需10元以內(nèi)），以及宜人的田園風(fēng)光，使得農(nóng)家樂迅速走紅。2010年至2020年，全國農(nóng)家樂企業(yè)注冊(cè)數(shù)量從2.6萬激增至14.6萬，一些村落甚至涌現(xiàn)出200多家農(nóng)家樂，家家生意紅火，“農(nóng)莊”、“鄉(xiāng)下飯莊”、“人家”等各式招牌遍布鄉(xiāng)野。

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