95后成年貨市場主力軍年夜飯餐桌出現(xiàn)更多新物種(2)

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2024-01-18 15:52:43 證券時報

張鵬指出，95后主導的年夜飯相對于“家鄉(xiāng)味”，會有更多“新品種”，更多跨地域美食出現(xiàn)在了餐桌上。比如，最愛買內(nèi)蒙羊肉的是浙江人，南方小土豆除了愛去哈爾濱，也愛東北的魚。今年天貓年貨節(jié)，佳木斯的鱘鰉魚，查干湖冬捕胖頭魚都是首次上線，即捕即發(fā)。

在春節(jié)傳統(tǒng)“硬菜”方面，全牛、半羊、活蝦、鮮魚更受新一代年輕人歡迎。《淘寶2024年味新趨勢》顯示，今年12月以來，淘寶上魚、蝦、肉類的漲幅非常明顯，特別是一些傳統(tǒng)意義上的“大貨”、“硬菜”，例如，一款半只羊的產(chǎn)品近一個月的銷量對比去年同期上漲130%，全牛銷量同比增長153%，大蝦銷量同比增長182%。

從消費特點來看，95后堅持“該省省、該花花”，年貨消費呈現(xiàn)出了“兩頭高”。張鵬介紹，今年天貓年貨節(jié)，淘寶上有一批極致性價比的年貨，比如“1元9包牛油果泡芙”，3塊錢能買到9個重慶奉節(jié)臍橙，6塊錢10個土家小雞蛋，這些也深受年輕人喜愛，牛油果泡芙每天銷量超過20萬單。

而作為高單價的酒類，名酒、洋酒、地域酒也是天貓的搶手年貨。據(jù)悉，目前茅臺、五糧液這兩個“硬通貨”備貨非常充足，人頭馬CLUB 、山西汾酒、熱紅酒等都已經(jīng)在加緊備貨。

同時，為了滿足更多95后年貨主理人的需求，各家品牌也在天貓年貨節(jié)推出了新品和新口味。例如，年輕人過年講究討個彩頭，新農(nóng)哥推出和普陀山聯(lián)名的十八籽禮盒，卡樂比推出八方來財休閑桶。傳統(tǒng)食物也流行整活，活字亂刷湯圓、辣條風味水餃、螺螄粉火鍋等。

直播賣年貨更受年輕消費者歡迎

年貨節(jié)促銷節(jié)點對于天貓食品生鮮這一品類而言至關(guān)重要。據(jù)介紹，食品生鮮品類是淘寶十八大品類中，唯一在“天貓年貨節(jié)”期間銷售規(guī)模高于“天貓雙十一”大促的品類。

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