原標(biāo)題:天貓年貨節(jié)發(fā)布2024新年味趨勢(shì):95后主導(dǎo)年夜飯餐桌,馬云的“一米八”要來(lái)了!
春節(jié)將至,年夜飯、年貨也迎來(lái)新變化:95后正在成為年貨主力軍,甚至05后也開(kāi)始買年貨了。
當(dāng)95后主導(dǎo)家庭年夜飯后,餐桌出現(xiàn)了更多新物種。
浙江人更偏愛(ài)內(nèi)蒙古羊肉,廣東人也吃起了阿勒泰的冷水魚(yú),餐桌上的酒被換成奶茶、火鍋被換成螺螄粉、餃子餡被換成辣條餡……
值得一提的是,馬云在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域投資布局的新品牌“一米八”或?qū)⒃诮衲晏熵埬曦浌?jié)正式開(kāi)打前上線預(yù)制菜新品。
淘寶下單年貨用戶95后占比超一半
1月14日,距離農(nóng)歷新年還有三周的時(shí)間,天貓年貨節(jié)在杭州舉辦一場(chǎng)“新年味”試吃游園會(huì),周末兩天時(shí)間吸引了近20萬(wàn)消費(fèi)者現(xiàn)場(chǎng)打卡,試吃今年天貓年貨節(jié)的各式新品和新口味。
今年天貓年貨節(jié)時(shí)間為1月17日晚8點(diǎn)—1月31日。據(jù)悉,阿里在2016年首次舉辦年貨節(jié)促銷活動(dòng),是阿里基于“雙十一”、“雙十二”開(kāi)拓的第三個(gè)節(jié)日,彼時(shí)旨在將各地特色農(nóng)產(chǎn)品年貨送到更多城市消費(fèi)者手里,同時(shí)也幫助農(nóng)村消費(fèi)者享受從城市來(lái)的、海外來(lái)的年貨商品。
同時(shí),活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布了《天貓年貨節(jié)2024年味新趨勢(shì)》,介紹了龍年年夜飯桌的新流行。
天貓發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,淘寶目前購(gòu)買年貨的下單用戶中,95后占比已超過(guò)一半。95后正在成為家庭年貨的決策人,從“逃避過(guò)年”逐步轉(zhuǎn)向“愿意參與”甚至“主導(dǎo)年夜餐桌”。
當(dāng)95后成為年夜飯的“掌勺”,其采購(gòu)的年貨品種有哪些新變化?
“年輕人對(duì)‘儀式感’的追求正在形成新的消費(fèi)趨勢(shì),秋天要喝奶茶,冬天要圍爐煮茶,過(guò)年對(duì)于年輕人來(lái)說(shuō)同樣是一年最重要的節(jié)日,只是‘年俗’不一樣了?!碧詫毺熵埵称飞r行業(yè)負(fù)責(zé)人張鵬對(duì)證券時(shí)報(bào)記者表示。
張鵬指出,95后主導(dǎo)的年夜飯相對(duì)于“家鄉(xiāng)味”,會(huì)有更多“新品種”,更多跨地域美食出現(xiàn)在了餐桌上。比如,最愛(ài)買內(nèi)蒙羊肉的是浙江人,南方小土豆除了愛(ài)去哈爾濱,也愛(ài)東北的魚(yú)。今年天貓年貨節(jié),佳木斯的鱘鰉魚(yú),查干湖冬捕胖頭魚(yú)都是首次上線,即捕即發(fā)。
在春節(jié)傳統(tǒng)“硬菜”方面,全牛、半羊、活蝦、鮮魚(yú)更受新一代年輕人歡迎?!短詫?024年味新趨勢(shì)》顯示,今年12月以來(lái),淘寶上魚(yú)、蝦、肉類的漲幅非常明顯,特別是一些傳統(tǒng)意義上的“大貨”、“硬菜”,例如,一款半只羊的產(chǎn)品近一個(gè)月的銷量對(duì)比去年同期上漲130%,全牛銷量同比增長(zhǎng)153%,大蝦銷量同比增長(zhǎng)182%。
從消費(fèi)特點(diǎn)來(lái)看,95后堅(jiān)持“該省省、該花花”,年貨消費(fèi)呈現(xiàn)出了“兩頭高”。張鵬介紹,今年天貓年貨節(jié),淘寶上有一批極致性價(jià)比的年貨,比如“1元9包牛油果泡芙”,3塊錢能買到9個(gè)重慶奉節(jié)臍橙,6塊錢10個(gè)土家小雞蛋,這些也深受年輕人喜愛(ài),牛油果泡芙每天銷量超過(guò)20萬(wàn)單。
而作為高單價(jià)的酒類,名酒、洋酒、地域酒也是天貓的搶手年貨。據(jù)悉,目前茅臺(tái)、五糧液這兩個(gè)“硬通貨”備貨非常充足,人頭馬CLUB 、山西汾酒、熱紅酒等都已經(jīng)在加緊備貨。
同時(shí),為了滿足更多95后年貨主理人的需求,各家品牌也在天貓年貨節(jié)推出了新品和新口味。例如,年輕人過(guò)年講究討個(gè)彩頭,新農(nóng)哥推出和普陀山聯(lián)名的十八籽禮盒,卡樂(lè)比推出八方來(lái)財(cái)休閑桶。傳統(tǒng)食物也流行整活,活字亂刷湯圓、辣條風(fēng)味水餃、螺螄粉火鍋等。
直播賣年貨更受年輕消費(fèi)者歡迎
年貨節(jié)促銷節(jié)點(diǎn)對(duì)于天貓食品生鮮這一品類而言至關(guān)重要。據(jù)介紹,食品生鮮品類是淘寶十八大品類中,唯一在“天貓年貨節(jié)”期間銷售規(guī)模高于“天貓雙十一”大促的品類。
“天貓今年主推的年貨品類主要聚焦禮品市場(chǎng)和餐桌需求兩大塊,此外也在重點(diǎn)推進(jìn)民生剛需品類。”張鵬對(duì)記者表示。
張鵬進(jìn)一步指出,今年年貨禮品市場(chǎng)呈現(xiàn)更強(qiáng)地域特色,如金華火腿禮盒、內(nèi)蒙古羊肉禮盒等,這些均屬于增量市場(chǎng),與日常需求不同;餐桌需求則主要聚焦可能出現(xiàn)在年夜飯餐桌的產(chǎn)品,主要通過(guò)直播方式推廣新品牌以及各地域特色產(chǎn)品,拓展消費(fèi)者下單的寬度;民生剛需品類則是主打高性價(jià)比,打通原農(nóng)產(chǎn)品的原產(chǎn)產(chǎn)業(yè)帶和工廠產(chǎn)業(yè)帶直供,進(jìn)一步降低價(jià)格。
今年年貨市場(chǎng)主力軍95后、00后屬于營(yíng)銷易感人群,通過(guò)直播下單的轉(zhuǎn)化率更高。從去年12月開(kāi)始,淘寶天貓食品生鮮行業(yè)聯(lián)合淘寶直播進(jìn)行了場(chǎng)景化直播的嘗試,把年貨直播間搬進(jìn)來(lái)線下超市、路邊集市等等,天貓超市甚至把直播間開(kāi)進(jìn)了義烏小商品市場(chǎng)。
天貓?zhí)峁┑臄?shù)據(jù)顯示,每3個(gè)看場(chǎng)景化直播的消費(fèi)者就會(huì)有1個(gè)至少下單水果,“冰糖橙、車?yán)遄舆@些具備過(guò)年囤貨禮贈(zèng)心智的水果在‘超市’這樣的場(chǎng)景里賣得特別好,另外我們會(huì)把普通的堅(jiān)果禮盒搭成超市堆頭的感覺(jué),消費(fèi)者下單的熱情也很高?!睆堸i表示。
98年出生的楊女士告訴記者,她已經(jīng)在淘寶直播“醬肉”、“醬鴨”集市直播里買了不少年貨了,“看到一只只鴨子掛在那里,感覺(jué)特別地道。哪怕不買,跟著一起逛逛也感覺(jué)快過(guò)年了?!贝送猓@些直播間也會(huì)走進(jìn)10個(gè)特色產(chǎn)業(yè)帶,比如山西汾酒產(chǎn)業(yè)帶、云南普洱產(chǎn)業(yè)帶、江西山茶油產(chǎn)業(yè)帶,讓消費(fèi)者餐桌上有最地道的特色年味。
此外,今年天貓年貨節(jié)服務(wù)也在不斷升級(jí)。消費(fèi)者在天貓超市購(gòu)買年貨,北京、上海、杭州、成都、南京等20城半日就能送貨上門,其它城市也能次日達(dá)送貨上門。春節(jié)期間,全國(guó)100個(gè)城市不打烊,應(yīng)急年貨次日就能送到家。淘寶買菜也在全國(guó)200多個(gè)城市為用戶提供多種時(shí)效的年貨購(gòu)買服務(wù),計(jì)劃性需求可以通過(guò)“次日自提”來(lái)購(gòu)買,更具性價(jià)比;臨時(shí)性需求可以通過(guò)“小時(shí)到家”來(lái)實(shí)現(xiàn)。
“一米八”預(yù)制菜或?qū)⒃谔熵埬曦浌?jié)前上市
值得注意的是,天貓相關(guān)負(fù)責(zé)人向記者表示,馬云在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域投資布局的新品牌“一米八”或?qū)⒃诮衲晏熵埬曦浌?jié)正式開(kāi)打前上線預(yù)制菜新品。
此前在2023年12月18日,一度被認(rèn)為是馬云農(nóng)業(yè)投資布局的新農(nóng)業(yè)品牌“一米八”正式在杭州亮相?!耙幻装恕苯?jīng)營(yíng)涵蓋水產(chǎn)養(yǎng)殖、食品銷售、水產(chǎn)品冷凍加工等。彼時(shí),該品牌推出舟山嵊泗列島“一米八鮮活貽貝”、溫州南麂列島“一米八生凍大黃魚(yú)”等2款國(guó)產(chǎn)深遠(yuǎn)海蛋白產(chǎn)品,目前已在盒馬、天貓銷售。
前阿里合伙人胡曉明擔(dān)任一米八農(nóng)業(yè)科技董事長(zhǎng),并兼任首席品控官。從履歷來(lái)看,胡曉明于2005年6月加入阿里巴巴集團(tuán),先后在支付寶、阿里金融、螞蟻金服擔(dān)任重要職務(wù),其中在2018年11月,胡曉明先生出任螞蟻金服總裁。在加入阿里巴巴集團(tuán)前,胡曉明曾在中國(guó)建設(shè)銀行及中國(guó)光大銀行等金融機(jī)構(gòu)任職。
胡曉明2023年12月18日在其個(gè)人微博上表示,“一米八”的使命是“讓農(nóng)業(yè)因技術(shù)創(chuàng)新更美好”,希望通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新來(lái)提升農(nóng)業(yè)的效率,為消費(fèi)者提供更好的高品質(zhì)食材,讓農(nóng)民能夠獲得更高的收入。同時(shí),“一米八系”的第一個(gè)專注海洋優(yōu)質(zhì)蛋白的公司——一米八海洋科技也在18日正式成立,并發(fā)布了相關(guān)產(chǎn)品。
企查查顯示,2023年7月20日,一米八海洋科技(浙江)有限公司在杭州成立,該公司法定代表人為鄧中華,擔(dān)任董事兼總經(jīng)理;公司董事長(zhǎng)為胡曉明。其現(xiàn)有股東為7位,最大股東與實(shí)際控制人為1.8 Meters Technology HoldingLimited,不過(guò)在11月中旬,其持股比例由80%降至55%;第二大股東為近期新增的一米八??破髽I(yè)管理(杭州)合伙企業(yè)(有限合伙),持股比例為25%;第三大股東杭州大井頭貳拾貳號(hào)文化藝術(shù)有限公司持股比例為10%,馬云持有該公司99%的股權(quán),因此外界多認(rèn)為“一米八”亦是馬云在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的一個(gè)布局落點(diǎn)。
各位朋友,你是否曾想象過(guò)在高速公路上堵車長(zhǎng)達(dá)6天5夜的情景?近日,湖北高速上的這段“難忘”經(jīng)歷讓許多人瞠目結(jié)舌。
2024-02-08 15:33:20男子被堵高速6天5夜吃光年貨