經(jīng)歷“流量”起沉漲跌淄博“綠豆糕大爺”：熱起來本是意外之喜熱度下去也順其自然(3)

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2023-12-25 15:12:07 成都商報

有人一度將“逮到綠豆糕大爺”視作淄博旅游的一項必打卡隱形副本，如果能搶購到一包綠豆糕，則是一件值得發(fā)到社交平臺“炫耀”的事情。記者注意到，最火熱時，類似的“逮大爺群”數(shù)量眾多，其中多數(shù)群人數(shù)都在200人以上。同時也有一些外地人，為了吃上綠豆糕，甚至愿意花費50元左右的運費遠程購買郵寄到家。

高人氣同樣吸引了資本的眼睛。據(jù)大女兒趙女士回憶，在最火熱的兩個月里，無數(shù)經(jīng)銷商紛至沓來。有人希望以技術(shù)入股的形式吸引趙大爺，希望他交出配方從而將綠豆糕進行量產(chǎn)，再以分成的方式給予趙大爺經(jīng)濟回報。也有資本方希望成為趙大爺?shù)暮献骰锇?，雇傭工人幫助趙大爺一起擴大生產(chǎn)，再進行綠豆糕產(chǎn)品代理；或是做加盟開分店，購買“淄博綠豆糕大爺”這個名稱以吸納顧客.....

更有甚者，還有其他店鋪為吸引客人，邀請趙大爺?shù)降昀铩白?zhèn)”：“就是爸爸什么也不用做，只需要在他店里呆著供客人參觀拍照，就能給我們出場費。”除此之外，希望邀請大爺出鏡做直播帶貨、愿意幫大爺打造網(wǎng)紅形象，成立宣傳團隊的企業(yè)也同樣不計其數(shù)。

致富的渠道仿佛一夜之間多了起來。但趙大爺卻并沒有接下資本遞來的橄欖枝。他向記者坦言，此前確實有想過通過現(xiàn)代企業(yè)化方式擴大生產(chǎn)，但由于擔(dān)心量產(chǎn)后的綠豆糕口味下降，以及擴大生產(chǎn)后，銷往外省不易保存等原因，最終他沒有和任何一家企業(yè)達成合作?！耙环菥G豆糕就10塊錢，銷往外地包裝儲存費都不止10元，何必呢？”

作為女兒的趙女士，同樣尊重父親的選擇：“我覺得我爸爸更像是中國傳統(tǒng)的匠人，他追求的只是把東西做好，而不是像企業(yè)家一樣去思考，如何讓自己掙更多的錢?！钡鳛槟贻p一代的趙女士并不知道這樣的選擇對錯如何：“或許有好的經(jīng)銷商幫助我們擴大生產(chǎn)，同時保證產(chǎn)品質(zhì)量，讓更多吃到綠豆糕，也未嘗不是一件好事?！?/p>

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