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7種易堵塞血管食物和10種保護(hù)心血管食物 列清楚了(3)

不同豆制品中,大豆異黃酮含量,腐竹>豆干>豆皮>豆腐>豆瓣醬>豆乳>豆?jié){>豆腐乳。

水果

天天有水果,每人每天200~350克。維生素C除了抗氧化等,還有助于預(yù)防心血管病。新鮮的蔬果中含有豐富的維生素C,比如甜椒、苦瓜、小白菜、獼猴桃、西柚、橙子、橘子、草莓等。

蔬菜

餐餐有蔬菜,每人每天300~500克。澳大利亞西澳大學(xué)發(fā)表在《營(yíng)養(yǎng)學(xué)》期刊的一篇綜述顯示,不同種類的蔬菜含有不同的活性成分,由此產(chǎn)生對(duì)心血管的不同影響。若能吃足蔥屬植物、十字花科蔬菜、綠葉蔬菜、黃橙紅色蔬菜和豆科植物,會(huì)對(duì)心血管起到一定保護(hù)作用。

蔥屬植物,如青蔥、蒜、洋蔥、韭菜等;

十字花科蔬菜,如大白菜、西蘭花、卷心菜、蘿卜等;

綠葉蔬菜,如菠菜、芹菜、茼蒿、油菜、空心菜等;

黃橙紅色蔬菜,如番茄、胡蘿卜、紅薯、南瓜等;

豆科植物,如大豆、豌豆、蕓豆、四季豆等。

堅(jiān)果

建議每人每周吃50~70g堅(jiān)果(即每天10g左右)。我們常吃的堅(jiān)果,油雖然大,但是以不飽和脂肪酸為主。研究顯示,適當(dāng)?shù)牟伙柡椭舅岵坏粫?huì)升高血脂,還有利于血脂代謝、控制甚至降低血脂,在一定程度上利于動(dòng)脈粥樣硬化的控制,也就是減少血管垃圾。所以適當(dāng)吃堅(jiān)果有利于預(yù)防心血管疾病。

咖啡

適當(dāng)?shù)目Х壤诮】?,健康人群可保持適量飲用,孕婦、失眠或胃腸敏感者需謹(jǐn)慎。2024年11月,哈爾濱醫(yī)科大學(xué)研究人員發(fā)表在英國(guó)期刊《BMC醫(yī)學(xué)》上的一項(xiàng)研究表明,上午(8點(diǎn)~12點(diǎn))喝咖啡的糖尿病患者,全因死亡風(fēng)險(xiǎn)、心血管病風(fēng)險(xiǎn)和心臟病死亡風(fēng)險(xiǎn)均有所降低。

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