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哈密瓜的紋路居然是“胖”出來的好不好吃看看它(2)

2025-06-20 14:29:56 來源：央視網(wǎng) A+A-

隨著哈密瓜生長，表皮紋路變多變深。這些花紋的形成與哈密瓜的生長環(huán)境、品種特性等諸多因素有關(guān)。

在陽光充足、晝夜溫差大的地方，哈密瓜生長得更為旺盛，內(nèi)部的糖分等養(yǎng)分積累也更加豐富，因此表皮被撐裂的程度可能就會更大一些，形成的花紋也會更加明顯和密集。而且不同品種的哈密瓜，其花紋的形態(tài)、深淺等也會有所差異，這也是哈密瓜豐富多樣特點的一種體現(xiàn)。

產(chǎn)地與品種

好吃的秘密所在

說到哈密瓜，新疆的哈密瓜以其香甜可口而聞名天下，這得益于新疆得天獨厚的自然條件。

那里日照時間長、光照強度大，晝夜溫差懸殊，非常有利于哈密瓜進行光合作用積累糖分，同時又能減少夜間養(yǎng)分的消耗。在這片土地上，孕育出了如西州蜜 25 號、黑眉毛等眾多優(yōu)質(zhì)的哈密瓜品種。

除了新疆，甘肅、海南、山東、陜西、內(nèi)蒙古等地也出產(chǎn)一些優(yōu)質(zhì)的哈密瓜品種。例如甘肅的民勤蜜瓜，它的果實中型，圓形或橢圓形，果皮金黃，無網(wǎng)紋，瓜肉橙黃，口感細膩，汁多味甜具有很高的食用價值。

海南、山東等地的引進日本的網(wǎng)紋瓜：玫瓏蜜瓜。它的果實中小型，圓形，果皮綠色，網(wǎng)紋深且密集，晶瑩剔透，口感綿密，汁多味甜適合喜歡軟糯口感的人群，口感如冰激凌一樣爽滑，俘獲了許多人的芳心。

哈密瓜的營養(yǎng)

哈密瓜含水量高達91%，補水效果頂呱呱。還是個“高鉀低鈉”的血壓友好水果，鉀和鈉的含量分別為190毫克/100克、26.7毫克/100克。

哈密瓜很甜，熱量卻僅有34千卡/100克，比蘋果（代表值53千卡/100克）、葡萄（代表值45千卡/100克）、桃（代表值42千卡/100克）等都低。含糖量也沒有大家想象的那么高，平均在7.9%左右。

哈密瓜之所以特別甜，原因和西瓜類似：果糖含量高+有機酸少。想吃到更甜的西瓜和哈密瓜，記得冷藏一會兒，因為低溫會讓果糖嘗起來更甜。不過糖尿病患者在食用時需要注意控制量，最好在醫(yī)生的建議下適量食用。

(責(zé)任編輯：0072)

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