長(zhǎng)期自己燒水喝和買桶裝水喝，哪種更健康？(2)

2025-06-01 14:09:32 來(lái)源：央視網(wǎng) A+A-

怎么減少微塑料攝入？

雖然飲水會(huì)讓我們攝入微塑料，但其實(shí)不用太擔(dān)心，只要把水燒開后再喝就能最大化地減少微塑料進(jìn)入人體，降低其對(duì)身體的傷害。也建議大家水燒開后多沉淀一段時(shí)間，并使用過(guò)濾裝置。

此前，廣州醫(yī)科大學(xué)和暨南大學(xué)聯(lián)合開展的研究，根據(jù)全球不同的水質(zhì)和飲水習(xí)慣比較了六大洲共67個(gè)地區(qū)的成人和兒童飲用開水和自來(lái)水?dāng)z入的微塑料量，發(fā)現(xiàn)每天通過(guò)燒開水?dāng)z入的微塑料量比通過(guò)自來(lái)水?dāng)z入的微塑料量少2—5倍。因此，更建議大家自己燒開水喝，可減少人體微塑料攝入。

研究發(fā)現(xiàn)，把硬水燒開，再經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單過(guò)濾，就可除去水中80%以上的納米塑料/微塑料。研究還發(fā)現(xiàn)，燒水的過(guò)程中隨著水溫的逐漸升高，水中的微塑料去除率逐漸增加；水的硬度越高，對(duì)水中微塑料的去除效果越好。

△燒水的過(guò)程中微塑料與碳酸鈣結(jié)合后沉淀。（研究截圖）

為了減少微塑料攝入，除了將水燒開再喝，還建議做好以下這些事：

■少吃外賣

大多數(shù)外賣都用塑料盒或者塑料袋盛裝食物，這些塑料制品都可能會(huì)讓我們攝入更多的微塑料。

也別把塑料袋裝的麻辣燙、米線等食物直接套在碗上吃，高溫會(huì)讓微塑料更多地溶解在食物中，收到外賣后應(yīng)當(dāng)盡快將食物倒入自己的餐具中。另外，也要少吃塑料包裝的食品。

■少用塑料吸管

溫度高的飲品或食物會(huì)讓微塑料釋放得更多，包括但不限于熱咖啡、熱奶茶等飲品，很多人還習(xí)慣用塑料吸管來(lái)喝飲品，這也會(huì)增加微塑料的攝入。

■少吃塑料包裝的加工食品

少吃加工食品，加工食品經(jīng)層層包裝，受微塑料污染的風(fēng)險(xiǎn)更高。罐裝食品內(nèi)部一般都涂有雙酚A，微塑料難免會(huì)降解在食物里。

■不吃海鮮內(nèi)臟

微塑料能夠進(jìn)入一些海洋生物的體內(nèi)，污染魚類和貝類食物。

來(lái)自英國(guó)赫爾大學(xué)赫爾約克醫(yī)學(xué)院的研究人員系統(tǒng)分析了2014至2020年間超過(guò)50篇的研究，以調(diào)查全球海洋生物的微塑料污染水平。研究人員發(fā)現(xiàn)，亞洲沿海的軟體動(dòng)物微塑料污染最為嚴(yán)重，存在于海洋動(dòng)物的腸道、肝臟等各個(gè)部位中，其中貽貝、牡蠣和扇貝的微塑料含量最高。

所以，盡量不要生吃海產(chǎn)品，一定要做熟，吃的時(shí)候別忘了去除其胃腸、內(nèi)臟和鰓。

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