賣的腿肉發(fā)綠?鵝腿阿姨:蔥汁浸泡 食品安全引質(zhì)疑
6月9日，此前在北大等高校附近擺攤走紅的“鵝腿阿姨”在團購群內(nèi)稱，因被群內(nèi)上班精英舉報，目前正在配合相關部門工作，因此本周暫停去國貿(mào)售賣，并表示原材料是鴨腿，以后都會寫清楚，介意請勿下單。她還提到，“鵝腿阿姨”這個稱呼已經(jīng)用了十幾年，不存在欺詐行為。然而，多名消費者隨后曝出自己買到了“發(fā)綠腿”。
有學生質(zhì)疑鵝腿切面發(fā)綠，阿姨的兒子解釋為果蔬汁染色。北大學生“花菜”回憶起自己與“鵝腿阿姨”的過往，最初是因為北京很少見烤鵝腿，盡管味道一般，但看到阿姨在寒風中等待零星幾人下單，她心生同情。然而，隨著越來越多的學生反映同樣的問題，加上阿姨承認原材料實為鴨腿，“花菜”懷疑鵝腿切面發(fā)綠是肉變質(zhì)。
兩年前，鵝腿阿姨爆火時曾發(fā)視頻哭訴社會人士瘋搶導致大學生吃不上，甚至哽咽抹淚。但現(xiàn)在“花菜”感到震驚和氣憤。
針對食品安全問題，記者發(fā)現(xiàn)從2024年開始就有消費者陸續(xù)反映從鵝腿阿姨處買到的鴨腿存在“發(fā)綠”問題。商家解釋為大蔥葉榨汁或蔬菜汁腌制。一名買到過“發(fā)綠腿”的學生表示，因為當時大家都很捧阿姨，所以不敢在群里直接問，而是找阿姨私聊后退群不再購買。
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