NFC標(biāo)簽亂象曝光果汁標(biāo)注玄機(jī)揭秘

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2026-05-26 15:25:10 新浪

NFC標(biāo)簽亂象曝光果汁標(biāo)注玄機(jī)揭秘。隨著氣溫升高，果汁進(jìn)入消費(fèi)旺季。許多果汁產(chǎn)品的標(biāo)注讓消費(fèi)者感到困惑，有的標(biāo)注“純果汁”，有的強(qiáng)調(diào)“真果汁”，還有的帶有“FC”、“NFC”、“HPP”等英文標(biāo)識(shí)。

NFC標(biāo)簽亂象曝光

這些果汁有什么區(qū)別？英文分別代表什么含義？消費(fèi)者該如何辨別？

NFC標(biāo)簽亂象曝光果汁標(biāo)注玄機(jī)揭秘

零食品牌“好想來(lái)”旗下的一款系列果汁飲料，包括葡萄汁、橙汁、蘋(píng)果汁等，在顯著位置標(biāo)注100%果汁，并醒目標(biāo)注著“NFC非濃縮還原”字樣，但配料表前兩位卻是水和濃縮果汁。這類NFC標(biāo)簽亂象并非個(gè)例。某電商平臺(tái)上，一款標(biāo)稱“100%NFC”的蘋(píng)果汁產(chǎn)品，其配料表中同樣有水和濃縮蘋(píng)果汁。

中國(guó)社會(huì)科學(xué)院知識(shí)產(chǎn)權(quán)中心研究員張浩然介紹，NFC是“Not From Concentrate”的縮寫(xiě)，中文通常譯為非復(fù)原果汁。在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《果蔬汁類及其飲料》（GB/T31121-2014）中，非復(fù)原果汁即原榨果汁，指的是以水果為原料，采用機(jī)械方法直接制成的未經(jīng)濃縮的汁液飲品。也就是說(shuō)，標(biāo)注了NFC的果汁一般在配料表中不應(yīng)該有水的配料。如果包裝宣傳“NFC”原榨果汁，但產(chǎn)品是濃縮還原的果汁飲料或是調(diào)配飲品，則涉及虛假宣傳。

除了NFC外，果汁包裝上還常常能看到FC、HPP等英文字母標(biāo)識(shí)。北京大學(xué)第一醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主任醫(yī)師竇攀表示，F(xiàn)C、NFC、HPP都屬于100%純果汁，只是工藝不同。FC是濃縮還原果汁：先高溫濃縮，出售前再加水勾兌。高溫會(huì)損失抗氧化物質(zhì)、維生素C這類怕熱的營(yíng)養(yǎng)素。NFC是非濃縮還原果汁：壓榨后不再加水、不加糖，相對(duì)更純正。HPP是超高壓冷壓果汁：低溫高壓殺菌，能最大程度保留維生素、植物化學(xué)素，口感也更好。

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