常見(jiàn)的“偽低糖”食物有哪些？很多人經(jīng)常吃(4)
對(duì)策：對(duì)于需要嚴(yán)格控制血糖的人群，可以適量食用這些蔬菜，但應(yīng)控制量，避免一次性大量攝入。此外，可以將這些蔬菜與富含蛋白質(zhì)和健康脂肪的食物搭配食用，如加入肉類(lèi)燉煮或拌入堅(jiān)果，減緩糖分的吸收速度。
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“無(wú)糖”飲料
代表食物：“無(wú)糖”奶茶、生椰拿鐵
“無(wú)糖”標(biāo)簽常常給人一種安全錯(cuò)覺(jué)，尤其是對(duì)于需要控制血糖的人群。然而，許多標(biāo)榜“無(wú)糖”的飲料并不是真正的無(wú)糖飲料，可能仍然會(huì)對(duì)血糖產(chǎn)生顯著影響。
由于茶底、咖啡味道苦，會(huì)遮蓋糖的甜味，為了口感好，一些號(hào)稱(chēng)“不另外加糖”的奶茶、咖啡，糖含量依然不低。不信，你看上海消保委抽檢的無(wú)糖奶茶。20款無(wú)糖奶茶全部檢測(cè)出糖，3家知名品牌的無(wú)糖奶茶含糖量在3.3%～5%[6]，一杯500mL就含有16.5g~25g的糖。
圖源：央視新聞
另外，其中的奶精、奶粉或麥芽糊精、各種小料等成分本身就含有碳水化合物。所以一些號(hào)稱(chēng)“無(wú)糖”的飲料并不等于血糖友好，盡量不喝或少喝讓人上癮的小甜水。
對(duì)策：對(duì)于需要控制血糖的人群，要分辨清楚是否是真正的無(wú)糖飲料。如果確實(shí)想喝咖啡類(lèi)飲品，可以選擇黑咖啡或添加少量純牛奶的咖啡，避免添加奶精或植脂末。
6
啤酒
啤酒被許多人視為“液體面包”，這并不是空穴來(lái)風(fēng)。
啤酒的血糖生成指數(shù)相當(dāng)高，有的甚至比葡萄糖還要高。雖然啤酒喝起來(lái)不甜，但其中的麥芽糖和其他碳水化合物會(huì)迅速轉(zhuǎn)化為葡萄糖。不信，看看啤酒的升糖能力，甚至有的比葡萄糖還高。（這種飲料喝著不甜，但升糖能力超高！很多人不知道還天天喝）
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