近日,廣西防城港一名消費者在食用華萊士漢堡時,意外發(fā)現(xiàn)肉餅與蔬菜之間夾著一枚破損燈具元件,引發(fā)廣泛關(guān)注。
據(jù)消費者發(fā)布的圖片顯示,異物為玻璃封裝的電子元件,附帶生銹鐵絲,疑似老式二極管或小型燈具部件。消費者稱,商家查看監(jiān)控后已承認異物來自店內(nèi)保酥柜掉落的燈泡,并主動提出退款處理,但消費者未接受,已撥打12315熱線舉報,希望市場監(jiān)管部門依法對商家予以處罰。
3月24日,華萊士防城港防城店負責(zé)人回應(yīng)稱,消費者公開的客服對話截圖屬實,但目前仍無法完全確定異物確切來源,店內(nèi)正全面核查監(jiān)控、操作流程與設(shè)備狀況,妥善處理此事。
此前有門店工作人員承認異物來自店內(nèi)保酥柜,后又表示當日未在崗、細節(jié)不清,反映出門店內(nèi)部溝通與管理存在漏洞。
食品安全是餐飲行業(yè)不可觸碰的紅線,食品中混入燈具元件,暴露出門店在設(shè)備維護、食品加工防護、操作規(guī)范等方面的明顯疏漏。
此類問題不僅影響消費者用餐體驗,更存在健康安全隱患。
依據(jù)食品安全相關(guān)規(guī)定,餐飲經(jīng)營者有義務(wù)保障食品制作全程無污染,消費者遇到異物問題有權(quán)投訴并主張合法權(quán)益。