夫妻檔小吃攤年入百萬 攤主回應 勤勞致富非一夜暴富
夫妻檔小吃攤年入百萬 攤主回應 勤勞致富非一夜暴富！每晚炸淀粉腸1000多根，夫妻檔小吃攤年營收超百萬元。報道引發(fā)網友關注，有人質疑每天是否真能賣出這么多淀粉腸和年糕，以及年營收是否夸大。記者再次來到湖北省荊州市荊州區(qū)新風一路的長新夜巷美食街，向攤主何理求證。
何理的小吃攤位于長新夜巷美食街A1號攤位，正對著長江大學東校區(qū)的西二門。這個位置是去年搖號抽簽得來的，運氣不錯，每天人流量不斷。長江大學在校生超過3萬人，美食街運營多年，在荊州當地有較大知名度，每天社會人流量約5000人次，節(jié)假日時達到2萬人次。
近年來，荊州市大力發(fā)展文旅產業(yè)，中心城區(qū)各美食街客流量明顯增多。2025年4月，荊州市躍居《中小城市美食旅游榜（2025）》榜首，顯示游客對荊州美食的興趣。
元旦假期，荊州東門有無人機光影秀，美食街游客驟增。張記鹵肉攤攤主張冰表示，美食街客流由高校學生、本地市民和外地游客三重疊加形成，品質好、口感好的小吃熱銷很正常。
盡管是工作日夜晚，小吃攤前排隊的食客依然絡繹不絕。何理說，節(jié)假日時，排隊從下午4時開始，一直持續(xù)到午夜，每天要炸1000多根淀粉腸和年糕。
對于網友的疑惑，何理列舉了具體數據：淀粉腸一箱約126根，從每天下午4時出攤，到次日凌晨，他要回收七八個包裝盒。淀粉腸和年糕單價都是3元，一天營業(yè)額3000多元，微信和支付寶都有記錄。妻子和小姨經營的廣式牛雜，一天賣出1000多元，還有提升空間。
何理進一步解釋，3000多元的日進賬需要炸1000多根，兩個炸鍋同時作業(yè)，這是極限狀態(tài)。他的炸鍋分為預熱區(qū)和油炸區(qū)，提前將淀粉腸放在預熱區(qū)，提高效率。岳母在一旁打下手。
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