电竞下注-中国电竞赛事及体育赛事平台

當(dāng)前位置：新聞 > 熱點新聞 > 正文

吃多怕長胖，吃少缺營養(yǎng)？蛋和肉到底吃多少？

2025-10-30 14:32:07 來源：健康北京 A+A-

日常吃飯，雞蛋吃多了怕膽固醇高，肉吃多了怕胖，但少吃又怕缺營養(yǎng)。到底咋安排才健康？結(jié)合最新研究和咱們國人的飲食習(xí)慣，今天就一次說清楚。

雞蛋：

每天1個最穩(wěn)妥

可靈活調(diào)整

雞蛋是廚房的“萬能選手”，但爭議也不少。有人說吃多了升血脂，有人怕得膽結(jié)石不敢碰。其實，人體70%的膽固醇是自己合成的，食物里的膽固醇影響有限。

而且雞蛋里的卵磷脂還能幫著調(diào)節(jié)血脂。

多項研究也證實，每天1個雞蛋不僅不增加高血脂風(fēng)險，甚至能降低心血管病發(fā)病概率。

所以，健康人群每天吃1個雞蛋（帶殼約50克）完全沒問題。

不過，這幾類人可以適當(dāng)多吃：

孕期、哺乳期女性，青春期學(xué)生，健身增肌或大病初愈人群

——這些階段對蛋白質(zhì)需求大，只要整體飲食不膩，每天吃2~3個蒸煮雞蛋也安全。

但高血脂、肥胖人群要悠著點。

《中國血脂管理指南》建議，高膽固醇血癥患者每天膽固醇攝入別超200毫克，這類人最好每天不超過1個，或只吃部分蛋黃。

另外，雞蛋最好蒸煮，別煎炸，減少額外油脂。

肉類：

控制總量

選對種類更重要

肉是蛋白質(zhì)和鐵的重要來源，但吃多了真不健康。

數(shù)據(jù)顯示，現(xiàn)在國人年均吃肉量是44年前的8倍，不少人已超標(biāo)！

推薦量怎么算？

新鮮肉（豬牛羊等紅肉、雞鴨等禽肉）每天70-150克（生重），大約一個手掌心大?。?/p>

圖源：老年日報

推薦閱讀

24小時熱點