減少糧食產(chǎn)后損失浪費(fèi)是促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變的有效途徑

減少糧食產(chǎn)后損失屬于“綠色增產(chǎn)”，糧食流通能力現(xiàn)代化是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和發(fā)展方式轉(zhuǎn)變的重要組成部分。糧食流通必須徹底摒棄過去那種單純追求規(guī)模和數(shù)量的粗放經(jīng)營(yíng)方式，逐步走以提升糧食供給保障能力為核心的內(nèi)涵式發(fā)展道路。當(dāng)前我國(guó)糧食流通水平總體不高，糧食損失損耗大、流通效率和經(jīng)濟(jì)效益低?？梢园汛龠M(jìn)節(jié)糧減損作為提升儲(chǔ)運(yùn)能力的重要突破口，大力推進(jìn)糧食收儲(chǔ)、運(yùn)輸?shù)木?xì)化、集約化管理，加快實(shí)現(xiàn)糧食儲(chǔ)運(yùn)體系現(xiàn)代化。在加工環(huán)節(jié),要采取有效措施推動(dòng)加工業(yè)節(jié)糧減損，對(duì)加工產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)形成“倒逼”機(jī)制，有效引導(dǎo)其加快發(fā)展方式轉(zhuǎn)變步伐，促進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化整體發(fā)展。

因此，可以說，減少糧食產(chǎn)后損失是確保國(guó)家糧食安全的戰(zhàn)略舉措，應(yīng)該采取有效措施大力減少糧食產(chǎn)后損失浪費(fèi)。

要繼續(xù)實(shí)施農(nóng)戶科學(xué)儲(chǔ)糧工程，減少農(nóng)戶儲(chǔ)糧損失。國(guó)家有關(guān)部門于2007年啟動(dòng)實(shí)施了農(nóng)戶科學(xué)儲(chǔ)糧專項(xiàng)建設(shè)試點(diǎn)以來，已為全國(guó)26個(gè)省區(qū)市農(nóng)戶配置了1000萬套標(biāo)準(zhǔn)化儲(chǔ)糧裝具，使這些農(nóng)戶的儲(chǔ)糧損失率平均下降6%，每年為農(nóng)民減少糧食損失23億斤，促進(jìn)農(nóng)民增收25億元以上，產(chǎn)生了顯著的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益，應(yīng)繼續(xù)大力實(shí)施。同時(shí)應(yīng)抓緊開展大農(nóng)戶科學(xué)儲(chǔ)糧裝具的研究推廣，讓這項(xiàng)惠及國(guó)計(jì)民生的重要工程發(fā)揮更大的作用。

著力加強(qiáng)倉(cāng)儲(chǔ)物流設(shè)施建設(shè)，減少糧食儲(chǔ)運(yùn)環(huán)節(jié)損失?！凹Z安工程”實(shí)施以來，共新建倉(cāng)容1450億斤，維修改造“危倉(cāng)老庫(kù)”倉(cāng)容2460億斤，糧食收儲(chǔ)能力大幅提高，安全保糧效果明顯增強(qiáng)。但是現(xiàn)代物流設(shè)施建設(shè)相對(duì)滯后，信息化發(fā)展緩慢，物流成本高、效率低的落后局面沒有得到根本改變，必須加快疏通糧食物流主通道和重要節(jié)點(diǎn)，大力發(fā)展散糧汽車、火車專列、集裝箱等物流方式，提升糧食行業(yè)信息化水平，減少傳統(tǒng)包裝運(yùn)輸帶來的損失。

積極引導(dǎo)加工企業(yè)轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，提高糧食利用率。要繼續(xù)大力推進(jìn)“放心糧油”供應(yīng)網(wǎng)點(diǎn)建設(shè)和主食產(chǎn)業(yè)化，為城鄉(xiāng)居民提供更加安全、營(yíng)養(yǎng)、便利的成品糧和主食產(chǎn)品。抓緊制訂和完善主要糧食品種成品糧國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，引導(dǎo)企業(yè)科學(xué)規(guī)范加工，提高成品糧出品率和原糧利用率。支持和引導(dǎo)糧食加工企業(yè)改進(jìn)技術(shù)設(shè)備，發(fā)展綜合加工和循環(huán)經(jīng)濟(jì)，提高副產(chǎn)品綜合利用率。

加大產(chǎn)后領(lǐng)域科技研發(fā)推廣力度，增強(qiáng)節(jié)糧減損智力支持。應(yīng)著力加強(qiáng)新型糧倉(cāng)、綠色儲(chǔ)糧技術(shù)設(shè)備、先進(jìn)物流技術(shù)和裝備、加工轉(zhuǎn)化技術(shù)、糧食綜合利用等技術(shù)的研發(fā)，加快推廣運(yùn)用糧情監(jiān)測(cè)、機(jī)械通風(fēng)、環(huán)流熏蒸、谷物冷卻“四合一”儲(chǔ)糧新技術(shù)，以及糧食儲(chǔ)運(yùn)監(jiān)管物聯(lián)網(wǎng)等關(guān)鍵技術(shù)，大力推進(jìn)精細(xì)化管理，提高儲(chǔ)糧水平，減少壞糧隱患。

大力加強(qiáng)教育引導(dǎo)，提高全社會(huì)愛糧節(jié)糧意識(shí)。要幫助廣大消費(fèi)者掌握必要的食品營(yíng)養(yǎng)及儲(chǔ)存知識(shí)，樹立科學(xué)健康的消費(fèi)理念和愛惜節(jié)約糧食意識(shí)。要讓全社會(huì)充分認(rèn)識(shí)到，節(jié)約糧食不僅是中華民族的傳統(tǒng)美德，也是建設(shè)“兩型”社會(huì)的當(dāng)代“時(shí)尚”；不僅是“獨(dú)善其身”的個(gè)人修養(yǎng)，更是“兼濟(jì)天下”功德無量。（作者：國(guó)家糧食局局長(zhǎng)任正曉）

相關(guān)報(bào)道:

• 糧食局通報(bào)巡視整改：治理違規(guī)領(lǐng)取課題費(fèi)問題
• 零門檻前農(nóng)民落戶意愿不高 他們?yōu)楹尾辉皋r(nóng)轉(zhuǎn)非
• “十三五”我國(guó)糧食行業(yè)將推行產(chǎn)購(gòu)儲(chǔ)加銷一體化
• 國(guó)家糧食局緊急發(fā)文：確保糧食安全度夏度汛
• 質(zhì)檢總局：未經(jīng)準(zhǔn)入境外糧食不得進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)
• 巡視組：糧食局糧食流通體制改革研究不夠