新茶飲行業(yè)步入存量競爭期,門店更迭已成為市場常態(tài)。當(dāng)蜜雪冰城、古茗等品牌持續(xù)鞏固規(guī)模優(yōu)勢時(shí),喜茶門店卻進(jìn)入收縮期——過去一年間,其新開門店數(shù)量遠(yuǎn)不及關(guān)店數(shù)量,門店總量大幅下滑。

喜茶的加盟商們正因盈利困局開始撤場。全國范圍內(nèi)不少喜茶門店在過去一年間關(guān)閉。據(jù)媒體報(bào)道及社交平臺信息,今年以來,喜茶在山東、廣東、河北、江蘇等地門店出現(xiàn)閉店。極海品牌監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,10月份,上海、重慶等一線城市也有喜茶門店關(guān)閉。河南區(qū)域多家喜茶關(guān)店,鄭州正弘?yún)R店、鄭州大學(xué)店、鄭州西亞斯學(xué)院店等消失;此外,在縣域市場,淮濱奧斯卡店也已撤場。
據(jù)極海品牌監(jiān)測數(shù)據(jù),2024年10月,喜茶全國總門店數(shù)為4610家;至2025年10月,門店總數(shù)減少至3930家,一年間門店凈減少680家。另據(jù)壹覽商業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),至2025年10月,喜茶門店總數(shù)為3903家,較去年同期的4614家減少711家,同比降幅達(dá)15.41%。
喜茶關(guān)閉的門店中,有些是加盟店,開店時(shí)間最長也不過才三年。2022年11月,堅(jiān)持了十年直營模式后,喜茶開放加盟,推出事業(yè)合伙業(yè)務(wù),在非一線城市以合適的店型展開事業(yè)合伙門店。彼時(shí)喜茶宣稱內(nèi)部已建立起事業(yè)合伙人篩選標(biāo)準(zhǔn)和完善的培訓(xùn)考核流程,事業(yè)合伙人需要投入的費(fèi)用在50萬元左右。
但實(shí)際上,開一家喜茶店的投資門檻一度曾是行業(yè)的天花板。李華作為喜茶較早一批的加盟商,在2022年年底,在熱門商圈投資了首家喜茶門店,加上房租、人員等各項(xiàng)成本,單店的投資總額達(dá)到了100多萬元。雖然投資門檻高,但門店?duì)I業(yè)額和利潤非??捎^,尤其是各個(gè)城市首店,開業(yè)初期排隊(duì)、代購的場景時(shí)時(shí)上演。
8月25日,有測評指出包括喜茶、霸王茶姬在內(nèi)的多家茶飲品牌產(chǎn)品中存在反式脂肪酸。對此,霸王茶姬表示該內(nèi)容不屬實(shí)
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